المحتوى
شاي الأرز البني ، المعروف أيضًا باسم "جينمايتشا" باللغة اليابانية ، هو مزيج خاص من الشاي الأخضر والأرز البني المحمص. يحتوي هذا الشاي على مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات. فوائد هذا الشاي للصحة متوافقة مع فوائد الشاي الأخضر. يحتوي شاي الأرز البني على رائحة ونكهة رائعة ، ويمكنك تناوله ساخنًا أو استخدامه لصنع الشاي المثلج.
غني بالبوليفينول
وفقا للدراسات التي أجرتها جامعة كيس ويسترن ريزيرف في كليفلاند ، أوهايو ، يحتوي شاي القمح الكامل على مضادات الأكسدة المعروفة باسم البوليفينول. هذه ، الموجودة في الشاي الأخضر ، يمكن أن تشير إلى الخلايا السرطانية من أجل وقف تكاثرها ، وتحفيز العملية الطبيعية لموت الخلايا المعروف باسم موت الخلايا المبرمج.
خطر أقل للسرطان
أظهرت الدراسات التي أجريت في الصين أن الرجال والنساء الذين يتناولون على الأقل كوبًا من شاي الأرز البني مرة واحدة في الأسبوع لمدة ستة أشهر قد قللوا من خطر الإصابة بسرطان القولون والبنكرياس والمستقيم. وفقًا لمجلس البحوث الوطني الياباني ، فإن اليابان لديها أقل عدد من حالات السرطان ، وهو ما يعزى إلى الاستهلاك الكبير للشاي الأخضر - أو الشاي مثل شاي الأرز كامل الحبوب. أكدت الدراسات المتعمقة العلاقة بين شاي الأرز البني والسرطان ، لكن لا يُنصح بمعالجة نفسك من أي مرض دون استشارة الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض القلب أو تتناول مضادات التخثر ، فيرجى استشارة الطبيب قبل إضافة شاي الأرز البني إلى نظامك الغذائي.
المعادن والفيتامينات المفيدة
الأرز البني يحتوي على السيلينيوم ، وهو معدن حيوي يساعد في الحفاظ على وظائف الغدة الدرقية وينظم الهرمونات والتمثيل الغذائي. شاي الأرز البني غني أيضًا بالمنغنيز ، وهو معدن أساسي يحافظ على وظائف الأعصاب الصحية ، ويثبت مستويات السكر في الدم ويساعد في تخليق الكوليسترول والأحماض الدهنية الأساسية. تشمل فوائد شاي الأرز البني أيضًا فيتامين ب والألياف والحديد.