المحتوى
- ما هو الميلامين؟
- الميلامين والراتنجات بالحرارة
- مشاكل في إنتاج المنتجات المصنوعة من الميلامين
- ما الراتنج الميلامين يمكن الافراج؟
- مغذيات الحيوانات الأليفة الميلامين
- التسمم التآزري من قبل الميلامين
- إعادة تدوير أواني الميلامين
لقد اشتريت للتو أو ربحت مجموعة رائعة من أواني الميلامين. تشير الإرشادات المصاحبة للمنتج إلى أن الأطباق لا تنكسر أو تلطخ بسهولة ، وأن هذا النوع من الأطباق آمن للاستخدام في غسالة الصحون. أيضا ، السعر مثير جدا للاهتمام. ومع ذلك ، أنت قلق من أنك سمعت أن هناك بعض المشاكل مع أطباق الميلامين التي لا تذكرها التعليمات.
ما هو الميلامين؟
الميلامين مركب صناعي "عضوي". وهو عبارة عن تريازين متعدد الحلقات غني بالنيتروجين يتم إنتاجه من واحدة من ثلاث مواد أساسية: اليوريا أو الديسيانداميد أو سيانيد الهيدروجين. لأن الميلامين غني بالنيتروجين ، يمكن استخدامه لزيادة المستوى الظاهري للبروتين في بعض الأطعمة ، وخاصة منتجات الألبان ومنتجات القمح.
عندما يتم دمج الميلامين ، باستخدام الحرارة والضغط ، مع الفورمالديهايد واليوريا ، يتم تشكيل البوليمر المعروف باسم راتنج الميلامين. عندما يتم إطلاق كل الماء الذي يحتوي عليه هذا الراتنج تحت الضغط ، فإنه يصبح بلاستيكًا حراريًا يمكن تشكيله وضغطه بأشكال مختلفة ، بما في ذلك الأواني الفخارية.
الميلامين والراتنجات بالحرارة
راتنج الميلامين هو مادة متعددة الاستخدامات لها هيكل مستقر للغاية يمكن تشكيله على شكل ألواح أرضية ، ألواح بيضاء لا تتطلب استخدام الطباشير ، والأقمشة والأطباق المقاومة للحريق. يُسمى الراتنج أيضًا بالحرارة لأن "البلاستيك" أو شكل المادة يكون ثابتًا وغير قابل للتغيير بعد تشكيله ، ما لم يتعرض للحرارة الزائدة.
مشاكل في إنتاج المنتجات المصنوعة من الميلامين
تستخدم العديد من المواد الكيميائية السامة في إنتاج هذا الراتنج ، مثل الفورمالديهايد واليوريا. تحت الضغط المستخدم لإنشاء الراتنج ، يطلق الميلامين الماء ، والذي يجب إزالته بالكامل. إذا لم يكن هناك إزالة من هذا القبيل ، فإن اللدائن الحرارية الناتجة ستكون غير مستقرة. قد يتسبب عدم الاستقرار هذا في تحلل الميلامين إلى عناصره الأصلية ، وبعضها سام.
ما الراتنج الميلامين يمكن الافراج؟
بالإضافة إلى عملية التصنيع غير الكافية ، يمكن لدائن الميلامين حرارية من الراتنج ، والتي تكون مستقرة بشكل عام ، أن تطلق عناصر سامة (بما في ذلك الفورمالديهايد واليوريا) عندما تتعرض لدرجات حرارة عالية ، كما هو الحال في الفرن أو الميكروويف.
تعني إمكانية إطلاق العناصر السامة أنه يجب ألا تضع أدوات المائدة الخاصة بالميلامين في الفرن أو تستخدمها لتسخين الطعام في الميكروويف.
مغذيات الحيوانات الأليفة الميلامين
تم فحص أواني الطعام الميلامين المصنوعة للحيوانات الأليفة بدقة من قبل الأطباء البيطريين والعلماء في عام 2007 بسبب وفاة هذه الحيوانات. حاول المحترفون التحقق مما إذا كانت المغذيات هي سبب موت مئات الحيوانات ، والتي تسببت في فشل كلوي بسبب تلوث الحصص التموينية عند ملامستها لألواح الميلامين. ومع ذلك ، فقد وجد أن الميلامين موجود أيضًا في غلوتين القمح ، وعادة ما يضاف إلى العديد من الأعلاف الحيوانية. لهذا السبب ، كان من المستحيل أن نقول على وجه اليقين ما إذا كان استخدام مغذيات الميلامين فقط هو سبب الوفيات.
كان أحد الاستنتاجات المحتملة هو أن مزيج الميلامين الموجود في الأعلاف التجارية والميلامين من المغذيات كان يجب أن يكون قد ساهم في ما سمي "التسمم التآزري" - التسمم الناتج عن مصادر التوكسين المختلفة في البيئة.
التسمم التآزري من قبل الميلامين
كمستهلك ، قد تكون عرضة لخطر تسمم الميلامين التآزري إذا كنت تستهلك الخبز المصنوع من القمح المزروع بالأسمدة المستندة إلى الميلامين وتعطى إضافات الميلامين لزيادة مستوى البروتين الظاهر. يحدث الخطر أيضًا إذا كنت تشرب الحليب الذي تمت إضافته من الميلامين في كوب مصنوع من راتنج الميلامين. الخطر موجود مع مزيج من مصادر مختلفة من الميلامين. عنصر واحد على الأرجح آمن. إضافة عناصر قد تسهم في التسمم التآزري.
إعادة تدوير أواني الميلامين
يجب توخي الحذر عند إعادة تدوير الأواني الفخارية المصنوعة من راتنج الميلامين. نظرًا لأنها مادة لدن بالحرارة ، عند كسرها ، يتم عكسها إلى الفورمالديهايد واليوريا ، وهي مواد سامة. هذا يجعل هذه المواد ضارة بالبيئة.
