المحتوى
- قفازات لا تحل محل غسل اليدين
- تغيير القفازات بشكل متكرر
- ارتداء النوع الصحيح من القفازات
- احذر من حساسية اللاتكس
تم استخدام القفازات التي يمكن التخلص منها في المطابخ كإجراء لضمان التعامل الآمن مع الغذاء والقضاء على تلوث هذه الأمراض والأمراض المنقولة بالغذاء. باتباع بعض الإرشادات البسيطة ، يمكنك التأكد من استخدام القفازات التي يتم التخلص منها بأفضل طريقة وأنهم يؤدون وظيفة ضمان نظافة أفضل للغذاء.
قفازات لا تحل محل غسل اليدين
يتم استخدام قفازات يمكن التخلص منها في المطبخ للمساعدة في منع انتشار البكتيريا الخطرة. ومع ذلك ، يمكن للبكتيريا أن تلوث الجزء الخارجي من القفازات بالسهولة التي يمكن أن تلوث اليدين ، ويمكن أن تكون الرطوبة الداخلية للقفازات بمثابة أرض خصبة ممتازة للبكتيريا.
وفقًا لـ "دراسة نظافة اليدين" التي أجرتها الوكالة الفيدرالية الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها ، فإن معدلات غسل اليدين تتناقص بشكل ملحوظ عندما يرتدي عمال الغذاء قفازات. يجب على المرء دائمًا تذكير أي شخص يعمل بالطعام أن القفازات ليست بديلاً لغسل اليدين.
تغيير القفازات بشكل متكرر
يجب تغيير القفازات عن طريق تغيير الأطعمة التي يتم التعامل معها في بعض المهام ، على سبيل المثال ، عندما تستعد اللحوم ثم تبدأ في التحريك بالخضروات ؛ بعد لمس أي جزء من الجسم ؛ بعد استخدام الحمام وكلما كانت القفازات تالفة. يجب غسل اليدين في كل مرة يتم فيها تغيير القفازات.
ارتداء النوع الصحيح من القفازات
القفازات الرخيصة الرخيصة المصنوعة من البولي إيثيلين مناسبة للحالات التي يجب فيها تغيير القفازات بشكل متكرر ، مثل عندما يحتاج العامل إلى تغيير نشاطه: توقف عن تحضير الطعام لتشغيل سجل نقدي في كل وقت. القفازات التي تدوم أطول وأكثر إحكاما ، والمصنوعة من مواد مثل المطاط والفينيل ، هي أفضل للعمل مع الحرارة. إنها الأفضل لتنفيذ مهمة واحدة لفترة ممتدة ، على سبيل المثال إعداد نوع واحد من الطعام ، بسبب متانته.
احذر من حساسية اللاتكس
اللاتكس مطاط طبيعي ، وقد يصبح بعض الأشخاص حساسين أو حساسين له. تعتبر الحساسية للمطاط مرضًا مهنيًا ، لأنه يصبح أكثر شيوعًا مع زيادة التعرض للمطاط. قد تكون المواد الخالية من اللاتكس ، مثل الفينيل والنيتريل ، بديلاً للأشخاص الحساسة. قفازات اللاتكس هيبوالرجينيك متوفرة في السوق كذلك.