المحتوى
قد لا يبدو الكبد والبصل جذابًا للغاية لبعض الناس ، لكن الكثيرين يحبون طعم اللحم. في بعض الأحيان ، قد يكون لشريحة لحم الكبد مذاق مرير قد يجعلك غير مرتاح. هذا يمكن أن يطغى براعم الذوق ويمنعك من تذوق اللحوم. من الممكن إزالة هذه المرارة في المنزل ، وترك الكبد منقوعًا في اللبن لجعل المذاق أكثر ليونة. بعد ذلك ، قم بإعداده مع طريقة الطبخ المفضلة لديك.
الاتجاهات
-
قطع الكبد إلى سمك وحجم المطلوب.
-
ضع شريحة لحم الكبد في الحاوية الفارغة.
-
املأ الوعاء بالحليب الكامل حتى يغطي الكبد بالكامل.
-
ضع الكبد والحليب في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.
-
أخرج الكبد من الحليب. جففه مع منشفة ورقية.
تحذير
- اغسل يديك دائمًا قبل العبث بالكبد الخام ، لمنع انتشار البكتيريا الضارة.
ما تحتاجه
- حاوية فارغة
- حليب كامل الدسم
- منشفة ورقية