المحتوى
يمكنك إعادة استخدام وتخزين عصي القرفة لمدة تصل إلى عام للحصول على أقصى استفادة من التوابل. تعتبر قطع القرفة قطع منحنية من اللحاء الداخلي لأشجار القرفة. تأتي معظم أنواع القرفة والعصي والأرض التي تباع في العالم من أشجار Cinnamomum zeilanicum الكبيرة. تخزينه بشكل صحيح بين كل استخدام يحمي الزيوت اللذيذة لجميع الأصناف. اجعل عصي القرفة تدوم لفترة أطول باستخدام ما تحتاجه فقط واحتفظ بالباقي ليوم آخر.
الاتجاهات
-
كسر جزء من عصا القرفة التي تريد استخدامها للحصول على وصفة مع كماشة نظيفة أو تكسير الجوز بسيط. Moa قطعة بقايا لقياسه في وصفات المستقبل. كسر وطحن أكثر إذا لزم الأمر.
-
ضع عصي القرفة غير المستخدمة في وعاء صغير محكم الغلق وأغلق جيدًا. استخدم شريط الكريب وعلامة دائمة لكتابة تاريخ انتهاء الصلاحية على وعاء (سنة واحدة بالضبط من تاريخ التخزين) ، وكذلك كتابة "عصا القرفة" على الملصق.
-
ضع الحاوية المغلقة في الثلاجة حتى تكون الملصقات مرئية. أعد استخدام القرفة وأعد تخزينها ، إذا لزم الأمر ، حتى تاريخ انتهاء الصلاحية.
نصائح
- غلي بقايا عصا القرفة التي خلفها الشاي أو الحساء ، واستخرج الزيوت.
- المثل الأعلى هو استخدام حاوية مظلمة تحمي محتويات الضوء.
- إذا لم يكن لديك حاوية مظلمة ، فلفّ العصي القرفة بشكل منفرد بورق الألمنيوم لحمايتها من الضوء.
تحذير
- من المحتمل أن تكون عصي القرفة التي تحتوي على روائح ضعيفة أو متعفنة قد تجاوزت تاريخ انتهاء صلاحيتها ويجب عدم شرائها.
ما تحتاجه
- مكسرات أو مكسرات
- طاحونة توابل (اختياري)
- حاوية صغيرة محكمة الإغلاق