المحتوى
الأصل من الشرق الأوسط ، فإن الرمان هو ثمرة الرمان ، الذي جلبه البرتغاليون إلى البرازيل. عند شراء هذه الفاكهة ، عليك أن تكون حذرا لمراقبة ذلك لمعرفة ما إذا كان في حالة جيدة أو لا يتم استهلاكها. قد ينتهي بك الأمر بشراء رمان مدلل بسبب مظهره الخارجي أو داخله المشبوه. يجب أن يكون الرمان المثالي ثقيلًا بالنسبة لحجمه ولونه أحمر داكن ، لكنه لا يضمن بالضرورة جودة الثمرة.
الاتجاهات
-
فحص الخارج من الرمان ، والبحث عن الجروح والشقوق ، والتي تشير إلى أن الفاكهة تواجه مشاكل في الداخل. البقع الصغيرة مقبولة. الرمان مع بقع لينة جدا ، ومساحات بيضاء أو العفن ربما تكون فاسدة.
-
النظر في الوقت من السنة. من غير المرجح أن تكون الرمان التي تم شراؤها في سبتمبر أو أكتوبر أقل من نظيرتها في يناير.
-
فكر في كيفية تخزين الثمرة. تستمر الرمان لمدة لا تزيد عن شهرين عندما يتم تبريدها عند درجة حرارة 0 إلى 5 درجات مئوية في أكياس بلاستيكية. تستمر لمدة أربعة أسابيع بدون تبريد ، طالما أنها في مكان مظلم وبارد. درجات الحرارة اللينة تسرع عملية تعفن الفاكهة.
-
فحص داخل الثمرة للتأكد من أنها ليست لزجة. إذا كان اللب شاحبًا ومخططًا أو إذا كانت البذور إسفنجية وبنية اللون ، فمن المحتمل أن الرمان بدأ يفسد. بذور الرمان الناضجة والقابلة للأكل لها لون أحمر غامق.
-
النظر في الذوق. يجب أن يتذوق الرمان الحامض ، مثل الكرز أو التوت البري. إذا كان له طعم غير سارة ، فقد يكون نحيفًا وقد ينتهي به الأمر إلى التسبب في بعض المشكلات الصحية.
نصائح
- بذور الرمان هي في الواقع أريل.