المحتوى
إذا كنت متحمسًا جدًا للحوم المعلبة والملفوف في عيد القديس باتريك أو كنت ترغب فقط في الحصول على المزيد من الملفوف المطبوخ الذي يمكن أن تتعامل معه معدتك ، فقد تكون في حيرة من أمرك عندما تحاول معرفة ما يجب فعله مع جميع بقايا الطعام. هناك طرق مختلفة لدمج الملفوف المتبقي في الأطباق ، لذا لن تضيع جهودك التحضيرية ، بصرف النظر عن ماهية هذه الأشياء.
الحساء الكبير ويخنة
يندمج الملفوف مع الحساء واليخنة ، فلماذا لا تضيفي مذاقًا إضافيًا ونكهة إلى مجموعة كبيرة ساخنة؟ أضف بقايا الملفوف إلى حساء الخضار أو قم بصنع حساء مستوحى من اللغة الأيرلندية يجمع بين الملفوف مع لحم الخنزير المقدد المدخن أو بقايا اللحوم المعلبة والبطاطا. اصنع الطبق الوطني لبولندا الذي يُطلق عليه بيجوس ، أو الحساء من صياد ، مع الجمع بين الملفوف واللحوم المطبوخة والفواكه والخضروات للحصول على وجبة مرضية.
تابل
يقدم الملفوف قاعدة لذيذة للتوابل ، بعضها تقليدي أكثر من غيرها. على سبيل المثال ، ربما يُعرف الملفوف باستخدامه في مخلل الملفوف الألماني وسلطة الملفوف الأمريكي. يمكن استخدام كلاهما كمرافقة أو لتعزيز السندوتشات أو أطباق اللحوم. للحصول على تحريف غير متوقع قليلاً ، أضف لمسة لاتينية إلى الملفوف الخاص بك عن طريق إضافته إلى وصفة السالسا المكسيكية المفضلة لديك ، مع إعطاء طلاء حار على سندويشات التاكو أو رقائق البطاطس أو السلطة.
Supersanduíches
شطائر حفظ اليوم عندما يتعلق الأمر بقايا الطعام. الملفوف ليس استثناء. يمكن لشطيرة اللحوم المعلبة والملفوف والجبن السويسري على خبز الجاودار المحمص ملء الفاتورة لعلاج موسمي خلال شهر مارس. للحصول على شطيرة تستحق وجبة في الهواء الطلق خلال فصل الصيف ، يمكنك إعداد شواء مدخن مشوي مع الملفوف على الخبز المحمص تقديراً للشهية الجنوبية أو ساندويتش السجق الذواقة المغطى بالكرنب.
أطباق مع الملفوف على الطريقة الآسيوية
إذا كنت تحب المطبخ الصيني ، فسوف يحالفك الحظ في الحصول على كل ذلك الملفوف الإضافي. يستخدم الملفوف نابا ، المعروف باسم الملفوف الصيني ، في المطبخ الصيني وكذلك وصفات آسيوية أخرى. يُمزج الملفوف مع لحم الخنزير مع الثوم المعمر لتعبئة الزلابية والجزائر محلية الصنع. يمكنك أيضًا رمي بقايا الطعام في مقلاة ساخنة مع الكوسة والجزر والفطر بالإضافة إلى المكونات الأخرى المستوحاة من آسيا مثل المعكرونة والأرز أو الصلصة الآسيوية المفضلة لديك لصنع الحساء السريع والسهل. إذا كنت تريد البحث عن إلهام الطهي خارج الصين ، فلا يتعين عليك تجاوز كوريا. اصنعي مجموعة من الكيمتشي المبني على الكرنب مع مكونات مثل صلصة السمك ومعجون الفلفل والثوم.