المحتوى
- مقدمة
- تركيب
- الوقت المناسب
- تجنب الفلاش
- زاوية منخفضة
- بخار
- خلفية
- التقاط صور متعددة
- عمق الميدان
- تفاصيل صغيرة
- الانتباه إلى الألوان
مقدمة
التصوير الفوتوغرافي الغذاء هو المألوف. مع تعميم الهواتف الذكية والشبكات الاجتماعية ، مثل Facebook و Instagram ، يشارك الأشخاص كل لحظة من حياتهم. صور الطعام هي من بين أكثر المواد المنشورة والمعلق عليها. مع بعض الحيل ، يمكنك تحسين الصور بشكل كبير عن طريق تحويل طبق بسيط من الطعام إلى عجب في الطهي. إليك بعض النصائح لتصوير الطعام.
تركيب
التركيب هو كل ما يظهر في الصورة ، نوع من المناظر للنجم الرئيسي للصورة: الطعام. يعد تكوين صورة جيدة أمرًا ضروريًا لإبراز جمال الطعام. انتبه لكل شيء موجود حول ما ستقوم بتصويره وإزالة كل ما هو التلوث البصري. إذا كنت على طاولة مطعم ، فقم بإزالة قصاصات الطعام أو أدوات المائدة أو المناديل القذرة من مكان الحادث. اجعل الطبق هو بطل الصورة ، ولا تدع أي شيء آخر يسرق انتباهك. لا تكن قلقا. تبدأ الصورة الجيدة قبل أن تضغط على زر تحرير الغالق.
الوقت المناسب
بعض الأطعمة جميلة فقط لبضع لحظات. تحتاج إلى معرفة الوقت المناسب لالتقاط الصورة وعدم ترك الفرصة تمر. قم بالتصوير فور خروج الطبق من الفرن أو المقلاة قبل استهلاكه. انتبه بشكل خاص للأطعمة التي تحمل نوعًا من الصلصة ، مثل المعكرونة. لا تستغرق وقتًا طويلاً للحصول على الصورة لأن الصلصة في غضون دقائق يمكن أن تجف وتغير مظهر الطعام تمامًا.
تجنب الفلاش
يتم الحصول على صور الطعام الجيد في البيئات مع الكثير من الضوء الطبيعي. حتى الصور في الليل هي اصعب بكثير للحصول عليها. تجنب استخدام الفلاش بقدر ما يمكنه تغيير شكل الطعام تمامًا. يمكن أن يتسبب الضوء القوي في حدوث تشوه في الصورة ، مما يؤدي إلى تغيير نسيج وشكل الطبق. يمكن أن يؤدي أيضًا إلى نقاط ضوئية ، مما يحول الطعام إلى شيء غير جذاب.
زاوية منخفضة
يقوم العديد من الأشخاص بتصوير الطعام من أعلى ، مما يجعله بانوراما على الطاولة ، والذي لا يقدم دائمًا أفضل منظور. حاول الحصول على الصورة من زاوية أقل ، مما يعطي المزيد من العمق والارتفاع للطعام. ومع ذلك ، كن على علم بأن هذه الزاوية ليست منخفضة جدًا ولم يتم كشف مرافقات المسار الرئيسي. كن مبدعًا وابتكار أشكالًا وطرقًا جديدة لرؤية الطبق من زوايا مختلفة ، مع إبراز التفاصيل التي لا يلاحظها كثيرون ، مثل بذرة الفاكهة أو دهن قطعة اللحم.
بخار
لا تخيب أملك إذا لم تتمكن من التقاط تبخير الطبق في الصورة ، سواء كانت عجينة طازجة أو شريحة لحم تخرج من الشواية. للحصول على نقرة مثالية ، ينتهي المصورون بإنتاج هذا البخار بشكل مصطنع. واحدة من التقنيات هي ترك قطعة من القطن المخفية غارقة في الماء المغلي تحت حافة الطبق ، والتي في نهاية المطاف تنتج الكثير من الدخان. في الحالات القصوى ، يستخدم دخان السجائر أيضًا لتوليد هذا التأثير. لكن تذكر أنه في الاستوديوهات الاحترافية ، لا يتم تناول الطعام أبدًا ، فهو مخصص للصور فقط.
خلفية
في أي نوع من الصور ، تأطير مهم جدا. يمثل عرض الطعام في انسجام مع البيئة وحجم الصورة تحديا هائلا. دائما ضع في اعتبارك قانون الأثلاث ، القاعدة الأكثر شهرة وشهرة للتصوير الفوتوغرافي. تقول أن كل صورة تنقسم إلى ثلاثة أشرطة رأسية وثلاثة أشرطة أفقية ، يبلغ مجموعها تسعة مربعات. تنص القاعدة على أن أفضل نقطة لوضع "حرف" الصورة هي حيث تلتقي هذه الكتل بعضها مع بعض. اهرب من الواقعية وتجنب ترك الكائن في منتصف الإطار.
التقاط صور متعددة
لست متأكدا كيف تريد صورتك؟ إجراء اختبارات متعددة ، مع لوحة في عدة مواقف مختلفة وكائنات مميزة في التكوين. على سبيل المثال ، يمكن تصوير طبق يشبه السوشي مع عيدان تناول الطعام ، مع أو بدون shoyu ، مع قطع أقرب أو منفصلة وفي مواقع مختلفة. لا تخف من النقر فوق زر الجهاز ، وعمل أكبر عدد ممكن من الصور ، ثم يمكنك اختيار الأفضل في جهاز الكمبيوتر الخاص بك. يلتقط كل مصور ، بغض النظر عن الموهوبين ، العديد من الصور لإظهار الصورة الأكثر وفاءً بالكائن أو الشخصية.
عمق الميدان
أنت بحاجة إلى معرفة ما يجب تسليط الضوء عليه في الصورة حتى تكسب صورتك مزيدًا من الحياة. من الناحية المثالية ، عند تصوير الطعام ، يكون له عمق أقل في الحقل. أي ، يجب أن يكون التركيز على الطعام ، أيًا كان ما حوله ، سواء في المقدمة أو في الخلف ، يبدو قليلاً خارج التركيز أو محوه. في الكاميرات اليدوية ، اترك الحجاب الحاجز مفتوحًا قدر الإمكان. في حالة تلقائية ، قم بتعيين الخيار ماكرو ، والذي يشار إليه غالبًا بتصميم زهرة. وبالتالي ، تحصل على نتيجة مشابهة جدا للكاميرا اليدوية.
تفاصيل صغيرة
يتم التقاط آلاف الصور من المواد الغذائية للإعلان أو الشبكات الاجتماعية يوميًا ، لكن القليل منها يبرز. أحد أسباب ذلك هو عدم الاهتمام بالتفاصيل. رتب الطعام على اللوحة ، وأزل الأشياء غير الجذابة من الطاولة ، وأبرز أفضل جزء من الطعام وانتبه إلى المناطق المحيطة. توقف لبضع ثوان وقم بتحليل كل شيء موجود. في بعض الأحيان ، قد يساعد وضع منديل مع شعار المطعم أو كأس من النبيذ في تقدير بطل الصورة: الطعام.
الانتباه إلى الألوان
يمكن أن يحدث اختلاف في تركيبة اللون لتحويل الصورة إلى صورة مذهلة. نصيحة هو محاولة لضبط البيئة وفقا للطعام. إذا كان الطعام أخف في حالة السمك أو السلطة ، تفضل بظلال أخف لتسليط الضوء على الطعام وخلق مزاج مثالي. فكرة جيدة ، في هذه الحالة ، هي خلفية مفرش المائدة الصفراء مع طبق أبيض. بالنسبة للأطعمة الأثقل ، مثل اللحوم الحمراء ، يمكنك اختيار مفرش مظلمة وألواح بألوان أقوى ، مما يعطي صورة أكثر حيوية.