المحتوى
- مقدمة
- سلطة نيزواز
- يلف الدجاج
- صدر دجاج مشوي مع سلطة
- سمك السلمون البرغر على focaccia
- سمك مشوي وصلصة المانجو
- أسياخ
- التبولة
- لحم
- Ceviche ل
- البرغر النباتي
- ساندويش نباتي مشوي
- السوشي
مقدمة
الصيف هنا وحان الوقت للاستمتاع بالشاطئ. حان الوقت لتشعر بالرمال بين أصابعك والشمس على بشرتك والرياح في شعرك - وتحتاج إلى أن تكون في الشكل. ولكن كيف تطعم نفسك بشكل جيد خلال أيام الشاطئ دون أن تشعر أنك أكلت أكثر من اللازم؟ تحقق من بعض الأطباق الصيفية التي يمكن أن ترضي الجوع دون أن تتركك ثقيلة
سلطة نيزواز
على الرغم من أن هذه السلطة اللطيفة - وهي مدينة شاطئية في فرنسا - كلاسيكية ، إلا أنه يمكنك فعل ذلك كما تريد. استبدل التونة المشوية بالتونة المعلبة أو قم بتجهيزها بالأسماك اليومية.
يلف الدجاج
سوبر سهلة الصنع - يمكنك حتى استخدام الدجاج المطبوخ مسبقا. أضف شرائح الطماطم والخضر والبراعم وصلصة المفضلة لديك. جاهزة.
صدر دجاج مشوي مع سلطة
بسيط ولذيذ - ويمكنك استخدام صدر دجاج مشوي أو مشوي. في وعاء ، اخلطي أوراق الجرجير ، وشرائح من الفلفل الملون ، وشرائح رقيقة من البصل الأحمر ، والبرتقال ، وزيت الزيتون القليل ، وعصير الليمون قليلاً أو البرتقال ، وتتبل بالملح والفلفل. اخلطي السلطة واتركيه يجلس لبضع دقائق قبل التقديم - ضع شرائح الدجاج في الأعلى ثم رطبها مع السائل المتبقي من الوعاء. يمكنك استبدال الأسماك للتغيير.
سمك السلمون البرغر على focaccia
يُضاف السلمون المطحون والبصل المفروم والأعشاب وفتات الخبز والبيض الأبيض والتوابل. شوي البرغر - أو قليهم في مقلاة ساخنة - لمدة 3 دقائق على كل جانب وخدم مع قلاوة محمصة.
سمك مشوي وصلصة المانجو
تعتبر الأسماك المشوية رائعة في أي وقت من العام ، وتحتاج فقط إلى إضافة صلصة الكزبرة والمانجو لجعلها طبقًا صيفيًا أصيلًا.
أسياخ
اصنعها مع السمك أو اللحم الطري والخضروات المفضلة لديك. يمكنك تقديمها مع الأرز أو السلطة ، ووضعها في شطائر ملفوفة أو - لجعلها أخف وزنا - صنع لفائف الخس. فقط تأكد من تخطي بعض الخضروات.
التبولة
سلطة خفيفة ومغذية من دقيق الذرة والبقدونس والنعناع والثوم المعمر والخيار والطماطم وعصير الليمون. يمكنك تناوله بالشوكة ، لكن يتم لفه بشكل أفضل حول ورقة من الخس المقرمش.
لحم
تريد أن تستمتع بطعم اللحم دون وزن شريحة لحم نموذجية؟ قم هذا الصيف باستجواب شرائح اللحم وخدّم شرائح اللحم أو لفائفها - أو جرّب شرائح التاكو اللينة مع شرائح اللحم. انها سقي الفم.
Ceviche ل
الطبق المثالي لقضاء عطلة الشاطئ. استخدم أسماكك المفضلة - وربما بعض الأسقلوب - وقم بتتبيلة التوابل. لمرافقة السلطة الخضراء مع الفواكه الاستوائية وبعض التورتيا المشوية.
البرغر النباتي
سترى أن استخدام الفطر ، بدلاً من الفاصوليا ، يجعل البرغر أفتح. حاول استخدام البنجر أو الجزر أو الجزر المبشور أو غيرها من الخضروات التي تختارها. يُقدّم الطبق في سياباتا المحمّصة ويُغطّى بسلطة الملفوف أو الأوراق الخضراء.
ساندويش نباتي مشوي
امزج شرائح الباذنجان مع الكوسا والفطر الكامل من بورتوبيللو - اذهب أيضًا إلى شرائح أو بنجر جيد المقطع - مع القليل من زيت الزيتون وتتبيل المزيج وتُحضر المشوية. لاستكمال القوام ، استخدم الخبز المحمص المقرمش لصنع ساندوتش مثالي.
السوشي
تعلم بعض التقنيات ، علم أصدقائك واعد عشاء صيفي مع السوشي. استخدم السمك الطازج أو المدخن - أو مجرد الخضار - لتقديم هذه الأطباق الخفيفة والصحية.