المحتوى
اللون المشرق والبراق والجميل هو الجزء الأكثر إثارة للاهتمام في حلوى القطن. عند صنع حلوى القطن في المنزل ، يجب استخدام السكر الملون. يمكنك العثور عليها في المتاجر ، لكنها باهظة الثمن. إن صنعك بنفسك أمر اقتصادي ، بالإضافة إلى التحكم في جودة منتجك. يمكنك استخدام مُلوِّن الطعام السائل أو المسحوق ، لكن ضع في اعتبارك وجود الرطوبة حتى لا يلزم اتخاذ خطوة تجفيف إضافية. يُعد السكر الملون المعبأ بمثابة هدية ممتازة محلية الصنع.
صبغة سائلة
الخطوة 1
ضع كوبًا من السكر الأبيض في وعاء وأضف نقطة إلى قطرتين من الصبغة السائلة. سوف يختلط السكر بأي كمية من الرطوبة ، لذا تذكر تقليبها بقوة فور إضافة الصبغة. إذا كنت تريد لونًا أغمق ، أضف قطرة أخرى ، لكن لا تنس الرطوبة الإضافية.
الخطوة 2
انشر السكر الملون بالتساوي على ورق شمع أو شكل مبطن. ضع الصينية على موقد بعيدًا واتركها تجف. قلب كل لحظة لرج البلورات وإطلاق الرطوبة.
الخطوه 3
صب السكر الملون في برطمان وأغلقه بالغطاء. استخدم السكر للأيام القليلة القادمة لصنع حلوى القطن أو كزينة لأطعمة أخرى. إذا تكتل السكر في البرطمان ، مرره عبر معالج الطعام أو الخلاط لكسر الخليط قبل الاستخدام.
تلوين الطعام المجفف
الخطوة 1
قم بشراء مسحوق تلوين الطعام. يعد استخدامه في السكر طريقة أسهل وأكثر فاعلية للتلوين ، حيث يقضي على فرص الرطوبة المنتفخة للمنتج ويسمح بتخزينه لفترة طويلة. يمكن العثور على ألوان الطعام المجففة في أي محل بقالة.
الخطوة 2
املأ برطمانًا بكوب من السكر وأضف ملعقة صغيرة من مسحوق الصبغة. أغلق الغطاء بإحكام ورج. اضبط شدة اللون بإضافة ملعقتين إذا لزم الأمر.
الخطوه 3
قم بتخزين السكر الملون في البرطمان لاستخدامه في المستقبل. عندما تكون جاهزًا لصنع حلوى القطن ، سيكون السكر في متناول اليد.