المحتوى
مسحوق الخروب بديل صحي وطبيعي ، وغالبًا ما يستخدم في الوصفات كبديل للكاكاو أو الشوكولاتة. تأتي من شجرة الخروب ، فهي حلوة بشكل طبيعي ، وخالية من الكافيين ، وغنية بالكالسيوم وفيتامين هـ. على الرغم من سهولة العثور عليها في أي سوق ، إلا أنها أيضًا سهلة نسبيًا وبديل أرخص.
طريقة قدر الضغط
الخطوة 1
ضع قرون الخروب المغسولة في قدر ضغط كهربائي. اضبطي المقلاة على 15 رطلاً من الضغط واطبخي لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
الخطوة 2
انتظر حتى تجف القرون وتبرد لإزالة بذورها. تسهل عملية الطهي فتح الكبسولات.
الخطوه 3
ضع كميات صغيرة من حبات البذور في الخلاط واخلطها حتى تتشكل مسحوق ناعم.
طريقة هاون الحجر
الخطوة 1
افتح القرون بالزردية وأزل بذورها.
الخطوة 2
ضع القشرة الفارغة في فرن على نار خفيفة واتركها تطهى طوال الليل.
الخطوه 3
استخدم الهاون الحجري والمدقة لطحن القشور الجافة إلى مسحوق.