المحتوى
- أسلافنا
- اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والحبوب
- الفواكه والخضروات
- الفيتامينات والمكملات الغذائية والأعشاب
- الوجبات النباتية والعضوية
يشمل التهاب الأوتار التهاب وتورم الأوتار ، العصابات الليفية التي تربط العضلات بالعظام. يحدث هذا الالتهاب بشكل شائع بسبب الإفراط في استخدام الأوتار في النشاط البدني المتكرر ، وعادة ما يرتبط بالمتطلبات الرياضية أو الرياضية. ومع ذلك ، يمكن لبعض الأطعمة المحددة تسبب التهاب الأوتار. يشتمل هذا عادة على نظام غذائي غني بالأطعمة المنتجة للحمض (على عكس الأطعمة التي تنتج قواعد) التي تتفاقم أو تساهم في التهاب أوتار الجسم.
أسلافنا
كان هناك تغيير كبير في نظامنا الغذائي الحالي بالمقارنة مع نظام أجدادنا ، فقد كان لديهم نظام غذائي صحي محايد يتكون من الأطعمة القلوية (الأساسية) التي تحتوي على القليل من الأحماض ، مثل الخضروات والفواكه والبروتينات الخالية من الدهون. اليوم ، تعتبر وجباتنا الغذائية عالية الحموضة جزءًا من أسلوب حياتنا الحديث والمتطور تقنيًا ، حيث أننا نعتمد على الوجبات السريعة والأطعمة المجمدة. نحن نقوم في الوقت الحالي بتناول الأطعمة الضارة التي تحتوي على مواد مضافة ، والزيوت المهدرجة ، والزيوت المكررة ، وشراب الذرة ، والأطعمة المقلية ، والكافيين. هذا النظام الغذائي الغني بالحمض يمكن أن يؤدي إلى حالات خطيرة مثل التهاب الأوتار.
اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والحبوب
تحتوي مجموعات اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والحبوب على الأطعمة التي تنتج مستويات عالية من الأحماض. فيما يلي بعض المنتجات من مجموعة اللحوم التي يجب تجنبها لمنع التهاب الأوتار: اللحوم المعلبة والكبد والنقانق واللحوم الباردة والبيكانا والسلامي والمعجنات والعجول. الأسماك التي يجب تجنبها هي سمك السلمون المرقط وسمك القد والرنجة والحدوق. من بين منتجات الألبان ، ابتعد عن جبنة الشيدر والجودة والجبن الريفي والبارميزان وصفار البيض والأجبان المصنعة. الحبوب التي يجب تجنبها هي الشوفان والأرز البني ودقيق الجاودار ودقيق القمح والشعرية البيض والمعكرونة العادية والشاملة.
الفواكه والخضروات
تقريبا جميع الفواكه والخضروات ينصح بشدة في اتباع نظام غذائي لعلاج التهاب الأوتار. هذه الأطعمة تحتوي على عدد قليل من الأحماض وغنية بالمواد المغذية والفيتامينات والألياف. الفواكه الموصى بها لتناول الطعام هي الأناناس والبابايا والكشمش والكيوي والزبيب والفراولة والموز والمشمش والتفاح. خاصة أن الأباكس غني بالأنزيمات الطبيعية المضادة للالتهابات التي تسمى البروميلين ، والتي تساعد في علاج التهاب الأوتار. الخضروات الموصى بها هي السبانخ والقرنبيط والقرنبيط والجزر والكرفس والطماطم والكوسة.
الفيتامينات والمكملات الغذائية والأعشاب
البدائل الطبيعية الأخرى لعلاج التهاب الأوتار هي بعض الفيتامينات والمكملات والأعشاب. الفيتامينات المهمة التي يجب تناولها هي فيتامين (د) (يقلل الألم والضعف البدني) ، وفيتامين ج (يحفز إنتاج الكولاجين ويساعد في إصلاح تمزق الأوتار) ، وفيتامين هـ (يساعد في إنتاج الكولاجين ويقلل من تكوين الندبات) ، وفيتامين (أ) يساعد الأوتار على منع الضرر الجذري الحر) والكالسيوم والمغنيسيوم ، مما يساعد على تخفيف آلام التهاب الأوتار. تشمل الأعشاب الموصى بها التي يمكن شراؤها من متاجر الأطعمة الصحية الشعير الأخضر والكركم (كلاهما مضادين للالتهابات) ، وزر البطن والقنفذ (كلاهما يحتوي على المغنيسيوم ، وهو جيد للنسيج الضام).
الوجبات النباتية والعضوية
إذا كنت تعاني من التهاب الأوتار المزمن الذي لا يبدو أنه يتحسن مع العلاجات المذكورة أعلاه ، فقد يكون من الجيد تجربة اتباع نظام غذائي نباتي و / أو اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة العضوية. الوجبات الغذائية النباتية تساعد الناس على خفض ضغط الدم والكوليسترول ، مما يساعد على تقليل التورم وتضميد الجراح. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الأغذية العضوية مهمة لأنها أطعمة طازجة ، والتي لا تفقد الفيتامينات والمعادن المهمة أثناء المعالجة. لا يزال ، في النظام الغذائي العضوي لا يوجد إضافة إلى الدهون والسكريات والمواد الحافظة والمبيدات الحشرية أو المضادات الحيوية.