المحتوى
لازانيا وحدها هي وجبة كاملة للعديد من العائلات ، مما يجعلها خيار وجبة مرضية للغاية. بالإضافة إلى الخبز المقرمش والسلطة ، فإن أفضل المرافقات هي تلك التي تكمل ملء اللازانيا.
لازانيا الخضار
الخضروات وصلصة الطماطم عادة ما تعادل وجبة عالية الحموضة ، والخضروات تفقد شكلها أثناء عملية الطهي. يُضاف المزيج إلى وجبتك مع البروكلي على البخار خفيفًا وجبنة البارميزان المرشة. قطع الحموضة مع بروشيتا مع جبنة جورجونزولا ذائبة ومغطاة بالزيتون الأسود. لمرافقة اللحم الخفيف ، يُقدم ميداليات شرائح لحم الخنزير المقطعة ناعماً المقلية في زيت الزيتون وتتبل بالملح والأوريغانو.
لازانيا لحم
سيخبرك معظم سكان صقلية بأن أفضل مرافقة للحوم هو المزيد من اللحوم. يتم تقديم مزيج من اللحوم المختلفة المطبوخة ببطء في صلصة الطماطم مع الطبق الرئيسي. أضف القليل من الإسكارول أو السبانخ لإضافة المزيد من العناصر الغذائية وستصبح الصلصة مرافقة بحد ذاتها. يمكنك أيضًا تقديم أنتيباستو من الخضروات ، مع قلب الخرشوف وبيبرونسيني (نوع من الفلفل الأخضر) والزيتون والفطر الذي يتم تسويته بزيت الزيتون والخل الأحمر.
لازانيا بالجبنة
الجبن هو المكون الرئيسي لمعظم اللازانيا ، وفي هذه الحالة يكون الحمض ضروريًا لموازنة الدهون. يمكنك تقديم الهليون على البخار بخفة مع العصير والليمون أو القرنبيط محلى بخل النبيذ الأحمر. يضيف كوسة مع نعناع طازج مفروم محلى بالخل البلسمي لمسة خاصة للوجبة.
لازانيا بدون لحم
الخيارات واسعة هنا. سيقدر الضيوف والعائلة أي مزيج من الخضروات أو مرافقات اللحوم. تقدم سلطة السبانخ الخام مع صلصة لحم الخنزير المقدد لمسة متموجة مدخنة على الوجبة. خيار آخر هو كرات اللحم محشوة بأوراق كاملة من الريحان الطازج ، لمرافقة الغنية بالمغذيات.