المحتوى
من الجيد دائمًا تناول الطعام أثناء شرب الكحول ، لأن هذا يقلل من فرص حدوث صداع الكحول في اليوم التالي. يعمل الأكل على تبطين جدار المعدة ، مما يقلل من امتصاص الكحول في مجرى الدم ، ويقلل أيضًا من تحوله إلى مادة إيثانيل ، وهي مادة كيميائية سامة ومن الأسباب الرئيسية للإفراط في تناول الكحول. ومع ذلك ، يجب ألا يكون تناول الطعام أثناء الشرب وظيفيًا بحتًا ؛ يمكن للمقبلات المختارة جيدًا أن تضيف عنصرًا من المتعة إلى أمسية تذوق النبيذ.
الجبن والمقرمشات
لطالما ارتبط الجبن بتذوق المشروبات ، وخاصة النبيذ ، لذا قم بإعداد صينية بها أنواع مختلفة من الجبن والمقرمشات لك ولضيوفك. بعض التركيبات اللذيذة هي Cabernet مع الجبن الشيدر ، Stilton with port و feta مع أي نبيذ أبيض تقريبًا. تُعد المفرقعات بالملح والماء تقليدية ، ولكن يمكنك إضافة البسكويت الحارة لمجموعة متنوعة من النكهات.
بيتزا الخبز
تعد البيتزا خيارًا شائعًا للطعام الذي يصاحب ليلة من المشروبات ، ولكن بدلاً من طلب بيتزا جاهزة ، قم بإعداد بعض مقبلات البيتزا المحشوة اللذيذة. نأخذ الخبز الإنجليزي ، ونقطعه إلى نصفين وننشر صلصة الطماطم أو الكاتشب على كل نصف. رشي الجبن المبشور والإضافات التي تختارينها على الوجه وضعيها على الشواية حتى تذوب الجبنة. قدميها كاملة أو مقطعة إلى شرائح أو أرباع.
وجبات خفيفة في البار
قم بشراء وإعداد العديد من الوجبات الخفيفة في المنزل إذا كنت تستعد لاستقبال الأصدقاء لتناول الجعة ومشاهدة إحدى المباريات. المعجنات والرقائق مقبلات كلاسيكية ، مثلها مثل الفول السوداني ، والتي يمكنك مزجها مع الزبيب أو أي فواكه مجففة أخرى لإضافة المزيد من التنوع. في الواقع ، أي نوع من الجوز جيد كوجبة خفيفة. للحصول على خيار أكثر دقة ، اختر زيتون منزوع النوى محشو بالثوم وجبنة الفيتا واللوز والفلفل الحار.
فن الطهو الشرقي
للحصول على فاتح للشهية غريب بعض الشيء ، قدم لضيوفك بعض المأكولات الشرقية. المقبلات الصينية مثل وانتون مقرمش ، الجمبري المحمص وسبرينغ رولز هي وجبات خفيفة لذيذة. بدلاً من ذلك ، إذا كنت تريد شيئًا أسرع ، عالج ضيوفك بالمقبلات الهندية مثل البصل الباجي وشامبو الخضار أو ، للحصول على لمسة تايلاندية ، قدم أسياخ الدجاج بالفول السوداني.