المحتوى
- تجميد الطماطم المجففة بالشمس
- الخطوة 1
- الخطوة 2
- الخطوه 3
- تخزين الطماطم المجففة بالشمس في مرطبانات محفوظة
- الخطوة 1
- الخطوة 2
- الخطوه 3
- الخطوة 4
يمكن الاحتفاظ بالطماطم المجففة بالشمس طازجة ولذيذة إذا تم تخزينها في مرطبان بزيت الزيتون ، والذي لا يحسن مذاقها وملمسها فحسب ، بل يكون أيضًا لذيذًا عند رشها فوق الخضار المطبوخة على البخار. تدوم الطماطم المجمدة المجففة بالشمس من ثمانية إلى 12 شهرًا ، بينما تبقى الطماطم المخللة لمدة تصل إلى عام قبل الفتح وحتى ستة أشهر بعد فتح الجرة.يمكنك أيضًا تخزين الطماطم المجففة غير المفتوحة لمدة تصل إلى تسعة أشهر في خزاناتك.
تجميد الطماطم المجففة بالشمس
الخطوة 1
ضع الطماطم المجففة في أكياس صغيرة للتجميد.
الخطوة 2
قم بتجميع الطماطم جيدًا ، واضغط على الكيس بقوة أثناء إضافة الطعام لإزالة أكبر قدر ممكن من الهواء.
الخطوه 3
أغلق الكيس وضعه في الفريزر.
تخزين الطماطم المجففة بالشمس في مرطبانات محفوظة
الخطوة 1
عقم برطمانات التعليب في غسالة الصحون أو في حمام مائي مغلي.
الخطوة 2
نضيف الطماطم إلى الأواني ونملأها بزيت الزيتون.
الخطوه 3
أضف ورقة الريحان إذا رغبت ، مما يمنح الطماطم نكهة إضافية.
الخطوة 4
أغلق القدر بإحكام واحتفظ به في الثلاجة حتى يحين وقت استخدامه.