المحتوى
ليونة البطاطا في سلطة البطاطس تؤثر بشكل كبير على المذاق. بعض الناس يفضلونها بشدة ، بينما يفضلهم البعض الآخر. هذا يعتمد على وقت الطبخ للبطاطا. كلما طالت مدة غليانهم ، كلما كان ليونة. يجب أن يحتفظوا بشكلهم ، حتى لا تصبح السلطة مهروسة. قطع البطاطا إلى مكعبات أو استخدام البطاطس المجمدة.
الاتجاهات
-
ملء ثلاثة الكوارتات من المقلاة بالماء. وضعت على حرارة متوسطة عالية. انتظر حتى يبدأ الغليان.
-
قشر كمية البطاطا اللازمة للوصفة. اغسل البطاطا المقشرة. ضعهم على لوح التقطيع. قطعهم في النصف أفقيا. ضع الجزء المسطح من البطاطا على لوح التقطيع. مقطعة إلى شرائح بعرض 2.5 سم. قطع شرائح إلى مكعبات صنع تخفيضات على الإطلاق. قطع الآخرين بهذه الطريقة.
-
صب البطاطا في الماء المغلي. إضافة قليل من الملح. اسلقي البطاطا لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج.
-
ضع غربال في الحوض. أطفئ الموقد. صب البطاطا والماء في المصفاة. انتظر حتى تبرد البطاطا قبل استخدامها في السلطة.
ما تحتاجه
- مقلاة
- ملح
- مقشرة الخضار
- لوح التقطيع
- سكين
- مصفاة