المحتوى
يحتوي الملفوف ، وهو ابن عم الكرنب ، على العديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة. فوائد عصيره كثيرة ، بما في ذلك جرعات صحية من الحديد والكالسيوم والفيتامينات الأساسية. لوحده ، قد يكون طعمه مرًا جدًا ، لذا فمن الأفضل تضمين العناصر الحلوة مثل التفاح والجزر. اتركه باردًا في الثلاجة ، في حالة تركه للخارج ، تذبل وتصبح أكثر قوة.
حديد
عصير الملفوف هو مصدر مركز للحديد ، والذي يساعد على تجنب فقر الدم عن طريق نقل الأكسجين إلى خلايا الدم. لتعظيم هذه الفائدة ، تأكد من إضافة القليل من عصير الحمضيات. حامض الستريك يكسر الحديد ويسهل امتصاصه الكامل للكائن البشري.
فيتامين ج
فيتامين ج هو فائدة أخرى للعصير. هذا الفيتامين الأساسي يعزز نظام المناعة الصحي ويحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية. كما أنه يساعد على مكافحة مشاكل العيون ، بما في ذلك أمراض العيون والمشاكل الصحية قبل الولادة.
فيتامين أ
هذا العصير مصدر ممتاز لفيتامين (أ) الموجود بشكل أساسي في المنتجات الحيوانية ، فهو يساعد في الأداء الطبيعي للعينين. المواد المضادة للاكسدة في تحييد الجذور الحرة التي يمكن أن تلحق الضرر الجسم ، مما يساعده على الحماية من الأمراض والأضرار الخلوية.
الكلسيوم
الكالسيوم ، وهو أحد الفوائد الرئيسية لعصير القرنبيط ، يساعد الجسم على تطوير عظام وأسنان صحية. كما أنه يساعد في تخثر الدم ، وظيفة العضلات الصحية ونقل الإشارات العصبية. يوجد بشكل أساسي في المنتجات الحيوانية ، لذلك يمكن أن يكون هذا العصير مفيدًا جدًا لأولئك الذين لا يستهلكون منتجات الحليب.