المحتوى
الكيك المثالي يكون طازجًا ورطبًا ، ولكن نظرًا لأنه يمكن أن يكون كبيرًا ، فعادة ما يكون هناك الكثير من بقايا الطعام. في حين أنه لا يزال من الآمن استهلاك الكعكة حتى بعد أسبوع من التبريد المغطى ، فمن الأفضل فحص الطعام للتأكد من عدم فساده ، خاصةً تلك التي تحتوي على حشوات. لمنع فساد الكيك ، من الأفضل أخذ البقايا إلى الثلاجة على الفور لمدة ساعة أو ساعتين دون تغطيتها ، ولف الكعكة بأكملها في غلاف بلاستيكي ، وضعها في صندوق ولفها بغلاف بلاستيكي وورق ألمنيوم من أجل ضع في الفريزر.
الخطوة 1
ابحث عن علامات العفن على الكعكة بأكملها. عادة ما يكون أخضر أو أزرق أو أبيض. إذا كان هناك حتى بقعة العفن ، يجب التخلص من الكعكة بأكملها على الفور.
الخطوة 2
انظر إلى الجليد على الكعكة. إذا بدت شديدة الصعوبة ، فهذا مؤشر على أن الطعام قد بدأ يفسد.
الخطوه 3
تحسس قطعة من الكعكة بأصابعك النظيفة. إذا كانت صلبة وجافة ، فهي تفتقر إلى الرطوبة ، مما يعني أنها قديمة ويجب التخلص منها.
الخطوة 4
حدد ما إذا كانت الكعكة تحتوي على أي حشوة من الفاكهة. يمكن أن تسرع الحشوات عملية التعفن ، خاصة إذا كانت الكعكة في درجة حرارة الغرفة. يجب التخلص على الفور من أي نوع من الكعك به حشوات طرية أو لزجة أو متعفنة.
الخطوة الخامسة
تحقق من الكعك المجمد للتأكد من عدم وجود حرق من الفريزر. يقوم العديد من المتزوجين حديثًا بتجميد كعكة زفافهم وتناول بقايا الطعام في عيد ميلادهم الأول. إذا لم يتم تغليف الكعكة بشكل صحيح قبل التجميد ، فقد تحتوي على حرق المجمد ويجب التخلص منها على الفور.
الخطوة 6
إذا كنت لا تزال غير متأكد من جودة الكعكة ، فتخلص منها - تناول الطعام الفاسد يمكن أن يسبب أمراضًا منقولة بالغذاء ، فلا يستحق المخاطرة.