المحتوى
- ما هو الحليب الشوك؟
- كيف يتم استخدام الحليب الشوك؟
- سيليمارين - المكون الرئيسي
- ليس كل الأشواك هي أشواك الألبان
- الآثار الجانبية
يستخدم الحليب الشوك ، وهو نبات ينمو على طول البحر الأبيض المتوسط في جنوب أوروبا وأجزاء من الولايات المتحدة ، منذ حوالي ألفي عام كغذاء ودواء. على الرغم من أنه يمكن استخدام النبات بالكامل تقريبًا للتغذية (يجب إزالة الأشواك الصغيرة فقط على الأوراق والساق) ، إلا أنها البذور المستخدمة لصنع مستخلص بذور الشوك. البذور هي الجزء الوحيد من النبات الذي يحتوي على سيليمارين ، وهي مادة تستخدم لعلاج أمراض الكبد.
ما هو الحليب الشوك؟
الشوك ماريان ، الشوك المقدس أو رجل الحليب لديه الاسم العلمي ل Carduus Mariae officinalis. إنها عضو في عائلة ديزي (Asteraceae) وقد حظيت بتقدير عالم الطبيعة الروماني بليني لقدرته على علاج اضطرابات الكبد.
شوك الحليب هو نبات ذو أوراق خضراء داكنة منقطة ببقع بيضاء. إنه قادر على إطلاق عصارة حليبية ، وهذا ما يطلق عليه الشوك الحليب. أوراقها وسيقانها بها أشواك صغيرة أو حويصلات عليها. زهورها الأرجواني الكبيرة تحتوي على البذور. معظم النبات صالح للأكل. أصبح شوك الحليب شائع الاستخدام في أوروبا كغذاء وأدوية حوالي 1500.
كيف يتم استخدام الحليب الشوك؟
يمكن استخدام أوراق النبات في منشط مرير أو الشاي ، والذي يعتبر جيدًا لأمراض الجهاز الهضمي والمعدة. يمكن أن تؤكل الجذور والأوراق نيئة أو مطبوخة (من المهم تقليم أو قص العمود الفقري الصغير أو الحالب). ويمكن أيضا أن تؤكل الزهور الأرجواني.
من المفضل تناول مستخلص من بذور الشوك الحليب لأنه يصعب هضمها ما لم تكن جيدة. التحضير التجاري للمستخلص أفضل. يستخدم مستخلص بذور الشوك الحليب لعلاج أمراض الكبد ، حصى في المرارة ، حالات الطحال ، اليرقان ، التهاب الكبد والمغص الصفراوي ، بالإضافة إلى الدفاع عن الجسم ضد السموم.
سيليمارين - المكون الرئيسي
يتم تحضير مستخلص بذور الشوك الشوك من البذور والمكون الرئيسي لها هو سيليمارين. أنه يحتوي على حوالي 4 ٪ إلى 6 ٪ سيليمارين فلافوليجان ، أحد مضادات الأكسدة التي توفر الحماية للكبد. ينقسم سيليمارين إلى أربعة مركبات: سيليبينين ، إيزوسيلبي لينين ، سيليديانين وسيليكريستين ، والذي يمثل حوالي 50 ٪ محتوى سيليمارين من البذور.
سيليمارين يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على منع الضرر الجذري الحر وزيادة تخليق البروتين في خلايا الكبد. كما أنه يساعد على منع تكوين الكريات البيض ، وهي الأحماض الدهنية التي تسبب التهاب في الربو والتهاب الشعب الهوائية.
الجرعة الصحيحة من سيليمارين لا تزال تدرس وتناقش. قدمت تقارير عن تأثير جرعات منخفضة وعالية من سيليمارين من قبل مجلة أمراض الكبد ومجلة أمراض الجهاز الهضمي السريرية ، على التوالي.
ليس كل الأشواك هي أشواك الألبان
جنس Adans Silybum له نوعان رئيسيان.أشهرها هو Silybum marianum ، المعروف أيضًا باسم الشوك الحليب ، الشوك الحليب ، الشوك الأبيض ، الشوك للسيدة. والآخر هو Silybum eburneum ، ودعا الشرس المقدس. كلاهما يحتوي على بذور تحتوي على سيليمارين.
نباتات الشوك الأخرى (Cnicus أو Blessed Thistle و Sow thistle و Hare Thistle) لا تنتمي إلى جنس Silybum. لا تحتوي أي من هذه الأصناف على سيليمارين الشوك.
الآثار الجانبية
قد تشمل الآثار الجانبية لمستخلص الحليب الشوك البذور عسر الهضم وانزعاج الجهاز الهضمي خفيفة. قد يكون لها أيضًا تأثير ملين خفيف. إذا كان لديك حساسية من النباتات من نفس العائلة (الإقحوانات ، والقرنفل ، والأقحوان ، والرجويد) ، فستكون لديك حساسية من خلاصة بذور الشوك.
بالإضافة إلى ذلك ، تبحث جامعة بيتسبيرج في إمكانية انخفاض نشاط الإنزيم في الكبد بواسطة سيليمارين. إذا انخفض نشاط الإنزيم أكثر من اللازم ، يبقى الدواء في الدم لفترة أطول ، مما قد يؤدي إلى زيادة مستويات الدواء في نظامك ويسبب آثارًا جانبية أكثر حدة. إذا ثبت ذلك ، فقد يعني ذلك أنه يجب تناول سيليمارين إذا كنت تستخدم أنواعًا معينة من الأدوية.