المحتوى
إذا كنت تتساءل عن سبب عدم وجود لفائف العشاء هذا عامل السطوع الجذاب ، مثل الخبز ، أو إذا كان الخبز الطازج يبدو لطيفًا قليلاً ، فأنت تقفز الخطوة التي سيتم فيها إضافة الوهج. يقوم العديد من الخبازين المحترفين والعاملين في المطاعم بتنظيف الخبز بالبيض المخفوق قبل الانتهاء من خبزهم لإعطاء القشرة لمعانًا. يمكنك أيضًا تفريش البيض بالضرب على لفائف مطبوخة مسبقًا لتناول العشاء قبل وضعها في الفرن لإعادة تسخينها. يخلق البيض الذي يتم ضربه بشكل مختلف مستويات مختلفة من السطوع واللون ، ولكن صفار البيض بالماء سوف يضيء مظهر فتات الخبز.
الاتجاهات
-
كسر بيضة في نصف أكثر من وعاء ، وفصل صفار البيض من البيض ، ونقل صفار البيض بين نصفي اللحاء. سوف تسقط البيضة البيضاء في الوعاء عند القيام بذلك.
-
ضع صفار البيض في وعاء منفصل. رمي قبالة واضحة.
-
أضف 1 ملعقة صغيرة من الماء إلى صفار البيض وتخلط. سوف يعطي صفار البيض تألقًا عميقًا ولونًا عندما يتم تحميص الخبز.
-
قم بتنظيف مزيج من صفار البيض والماء في الجزء العلوي من الخبز الذي يتم زراعته بالكامل أو في لفائف سابقة التجهيز لتناول العشاء باستخدام الفرشاة.
-
انتهى من خبز الخبز حسب الوصفة أو التعليمات الموجودة على العبوة أو حتى يصبح الخبز ذهبيًا وله قشر لامع.
نصائح
- للحصول على قدر أقل من اللمعان ولكن أكثر نكهة ، قم بتنظيف أسطح الخبز بالزبدة أو الحليب.
ما تحتاجه
- 1 بيضة
- 2 الأطباق الصغيرة
- 1 ملعقة صغيرة مع الماء
- فرشاة للطبخ