المحتوى
قالب الخبز ، وهو نوع من الفطريات ، ذو نسيج مخملي وعادة ما يكون أخضر داكن. توجد الفطريات في جزيئات الهواء وتتصل بشكل طبيعي بكل شيء من حولنا. لأنهم لا يستطيعون صنع طعامهم بأنفسهم ، فهم بحاجة إلى التغذية على أشياء أخرى. القالب الذي تراه على الخبز هو طعام تأكله الفطريات.
حول الفطريات على الخبز
استهلاك كمية صغيرة من الخبز المتعفن لن يسبب لك سوى القليل من المشاكل ، أو حتى لا توجد مشكلة ، ولكن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز التنفسي أو الحساسية الفطرية يجب عليهم تجنبها بشكل عام. في ظل الظروف المناسبة ، يمكن للفطريات خلق السموم الفطرية ، والمواد السامة التي يمكن أن تجعلك مريضة. توخي الحذر عند التعامل مع الفطريات وتطهير المنطقة المحيطة بمحلول التبييض 10 ٪.
العفن والسلامة
والأكثر أمانًا هو التخلص من أي طعام يحتوي على قوالب ، ولكن بعض الأطعمة أكثر استدامة من غيرها. الأطعمة التي يسهل اختراقها ، مثل الطعام والبسكويت ، تميل إلى أن تكون ذات جذور طويلة ، بحيث لا يكون السطح هو الجزء الوحيد المصاب. من الأفضل التخلص من رغيف الخبز كله إذا وجدت العفن عليه. الأطعمة الأخرى ، مثل الجبن أو الفواكه ، يجب التخلص منها على الفور. لا تشم رائحة أو نضح لأن هذا يمكن أن يسبب مشاكل في التنفس.
منع العفن
الحفاظ على الطعام مغطى حتى لا تتلامس الجراثيم في الهواء مع الطعام. مع تطور القالب بشكل أفضل في البيئات الحارة والمظلمة ، احفظ الخبز في أماكن باردة وجافة مثل الثلاجات. دائما التحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية.