المحتوى
يجب أن يكون طعام يوم المؤتمر في الكنيسة كافياً وسهل التحضير ويجب أن يرضي جميع الأذواق. يمكن للمعدة الفارغة أن تلفت انتباه المشاركين بسهولة ، لذا يجب تقديم وجبة إفطار شهية عند الوصول إلى الكنيسة. يعد الغداء جزءًا مهمًا من اليوم ويجب أن يتضمن خيارات خفيفة تناسب جميع الأذواق. يجب أيضًا تقديم الوجبات الخفيفة والمشروبات خلال النهار لأولئك الذين يحتاجون إلى القوت ليكونوا على اطلاع.
القهوة والشاي والمشروبات
القهوة والشاي العادية أو منزوعة الكافيين تعطي انطباعًا جيدًا بالترحيب بالضيوف الذين يصلون إلى مؤتمر اجتماعي أو عمل. يجب أن تكون القهوة والشاي متوفرين طوال اليوم للحفاظ على مزاج المشاركين وإلهاءهم. الأكواب التي تستخدم لمرة واحدة مفيدة جدًا وتساعد على منع غسل الأطباق. يجب تبريد المشروبات المعلبة مثل المشروبات الغازية والشاي وتقديمها مع وجبات الطعام. يجب أن يتوفر النظام الغذائي والنسخ منزوعة الكافيين لإرضاء جميع الأذواق.
طعام الإفطار
يبدأ المؤتمر الذي يستمر طوال اليوم باختيار أطعمة الإفطار. وجبة إفطار كونتيننتال هي الأنسب ، وسهلة التحضير وتسمح للضيوف باختيار العناصر التي يفضلونها. قم بتضمين مجموعة مختارة من أجزاء الزبادي الفردية والكعك واللفائف الحلوة والدونات. يجب تقديم الزبدة واللبن الرائب كمرافقة للخبز. يمكن أن تحتوي القهوة القارية أيضًا على صواني من الفاكهة الطازجة المقطوعة بالفعل لسهولة التعامل معها.
وجبات الغداء
يجب أن يتكون الغداء من أطعمة مريحة ومرضية. من السهل صنع اللفائف والسندويتشات العادية ويمكن أن تحتوي على العديد من الحشوات. يستغرق الأمر حوالي ساعتين لشخص واحد ليتمكن من تجميع 100 ساندويتش. يمكن صنع السندويشات بالخبز العادي أو الحبوب الكاملة أو الجاودار. لتقدير عدد السندويشات التي ستحتاجها ، ضع في اعتبارك خبزًا ونصفًا لكل شخص. يمكن صنع السندويشات باستخدام التونة والبيض والسلمون والسلطة واللحوم المشوية أو الديك الرومي. بالنسبة للنباتيين ، يمكن أن ترافق السندويشات طبقات من الطماطم والخس والجبن والأفوكادو والمايونيز. أضف لمسة خاصة إلى سلطة التونة بإضافة الزيتون الأسود والشبت الطازج. قم بإنشاء نسخة للذواقة عن طريق إضافة جبن بري أو سويس أو هافارتي أو خيارات نباتية. يمكن أن ترافق السندويشات السلطة والمعكرونة والمايونيز. أضف اليوسفي والكاجو والتتبيلة الآسيوية لتتناسب مع السلطات.
الحلويات والوجبات الخفيفة
يمكن أن ترافق الغداء الحلويات الخفيفة التي يسهل صنعها ، مثل فطائر الفاكهة أو الكعك أو البسكويت. يمكن تحضير هذه الأنواع من الحلويات بسهولة قبل المؤتمر. بالإضافة إلى ذلك ، لا يحتاج هذا النوع من الطعام إلى أدوات مائدة. يمكن استخدام ما تبقى من الحلوى لتقديمه مع القهوة في فترة ما بعد الظهر ، مما يساعد الناس على البقاء في حالة تأهب خلال الوقت المتبقي للمؤتمر.