المحتوى
يمكن أن تكون أرجل السلطعون الطازجة وجبة كاملة أو يمكنك تقديم هذه المأكولات البحرية الشهية مع الأطباق الجانبية. نظرًا لأنه من المؤكد أن هذا اللحم اللذيذ هو مركز الاهتمام في العديد من الأطباق ، اختر الوصفات لإبرازها وعدم التنافس مع نكهتها. اختر أطعمة طازجة أخرى ، مثل الفواكه والخضروات ، لإعداد عشاء صحي ولذيذ.
ذرة في الكأس
إذا كنت ستسلق الكفوف بالتوابل ، أضف أيضًا بعض آذان الذرة الطازجة لتطهى مع السلطعون ، وامتصاص نكهة المأكولات البحرية والتوابل. يمكنك قطع الأذنين من المنتصف قبل الطهي لتقديم الطعام بسهولة أكبر. قدمي الذرة السادة أو مغطاة بالزبدة.
سلطة الملفوف
استكمل لحم السلطعون الدافئ واللذيذ مع سلطة كول سلو باردة ودسمة. سيكون الملفوف المقرمش تباينًا منعشًا مع الملمس الناعم للقشريات. يُمزج الملفوف في شرائح مع الجزر المبشور والبصل المفروم والكرفس مع صلصة المايونيز والخل الأبيض وصلصة بذور الخردل. أضف القليل من السكر إلى السلطة لإبراز النكهة الحلوة لحم السلطعون.
سلطة فواكه طازجة
إذا كنت تحضر سرطان البحر الصيفي ، استكمل وجبتك بالفواكه الموسمية الطازجة. حضري سلطة فواكه شهية عن طريق الجمع بين البطيخ والشمام والبطيخ والأناناس والمانجو والبابايا والفراولة والعنب الأخضر والأحمر في وعاء كبير. تخلط الفواكه المقطعة مع صلصة حلوة ومنعشة مصنوعة من زبادي الفانيليا وعصير الليمون الطازج والعسل. نكهة الحمضيات ستكمل المأكولات البحرية الطازجة جيدًا.
خبز الذرة محلي الصنع
يُمزج طبق من أرجل السلطعون مع جانب من خبز الذرة محلي الصنع ، والذي يمكن أن يكون حلوًا أو مالحًا ، اعتمادًا على كمية السكر في الوصفة. سيضمن تحضير الخبز باللبن الرائب ، المعروف أيضًا باسم حليب الزبدة ، الكثير من النكهة والقوام الرطب. لجعلها مقرمشة من الخارج ، اخبزيها في مقلاة من الحديد الزهر. قدّميها دافئة مع الزبدة أو العسل أو مزيج من الاثنين.