المحتوى
توت العليق الطازج ، الذي يتم حصاده في ذروة الموسم ، شهيا في إيقاع الصيف. إذا كنت تعتقد أن حصاد التوت الأسود في فصل الصيف ليس كافيًا وتريد الحصول عليه في المواسم الأخرى ، فإن تجميد التوت الأسود الطازج هو مهمة بسيطة تستحق الجهد المبذول. بمجرد تخزين هذه الوفرة بأمان في الفريزر ، ستحصل على جميع المكونات اللازمة للفطائر والكعك اللذيذ.
الاتجاهات
-
اختر الفاكهة واعتبرها منزلية طازجة وضخمة كما يمكنك العثور عليها.
-
اغسل العليق بعناية من خلال وضعها في مصفاة وسكب الماء أثناء العمل عليها بيديك.
-
اسمح للتوت بالراحة والتجفيف في المجفف لمدة 10 دقائق على الأقل بعد الغسيل. صخرة التجفيف عدة مرات لإزالة الماء الزائد.
-
انتشار العليق على طبقة واحدة في الشكل. هذا سيسمح لهم بالتجميد بشكل فردي.
-
ضع النموذج في الثلاجة. تأكد من أنها المستوى. اترك التوت مجمداً لمدة 6 ساعات على الأقل. ليست هناك حاجة لتغطيتها.
-
قم بإزالة النموذج من الثلاجة ووضع التوت الأسود المجمد في إحدى أكياس المجمد مع الإغلاق.
-
قم بإزالة أكبر قدر ممكن من الهواء الزائد من داخل الكيس البلاستيكي. طريقة واحدة للقيام بذلك هي عن طريق وضع القش في الحقيبة وإغلاقه قدر الإمكان. ضغط الهواء من خلال القش ، وإزالته بسرعة ، وإغلاق الحقيبة. من المهم إزالة أكبر قدر ممكن من الهواء لأنه سيعزز تجميد التوت.
-
اكتب "بلاك بيري" في الكيس مع علامة دائمة وأضف التاريخ.
-
استبدال العليق في الثلاجة للاستخدام في المستقبل.
ما تحتاجه
- العليق الطازجة
- أكياس التجميد مع إغلاق (حجم كبير)
- تجفيف
- طريق
- علامة دائمة
- قش