المحتوى
الأطعمة التي لن تؤكل في غضون أيام قليلة يمكن تجميدها إما لحفظها أو لتحضير وجبة سهلة في وقت آخر. Salpicão هو طبق يمكن إعداده بكميات كبيرة ، مما يجعله خيارًا شائعًا للمقبلات والنزهات. وفقًا لخدمة سلامة الأغذية والتفتيش عليها ، يمكن تجميد بقايا سالبيكاو بسهولة لمدة تصل إلى أربعة أشهر.
الخطوة 1
استخدم بقايا الطعام المجمدة قبل انتهاء الصلاحية وأبعد أصدقائك وعائلتك عن التسمم الغذائي. إذا كان السجق الخاص بك مصنوعًا في المنزل ، فتناوله أو تجميده في غضون ثلاثة إلى خمسة أيام لمنع ظهور البكتيريا.
الخطوة 2
إذا كنت تحضر السالبيكا بقصد تجميده ، قلل من كمية المايونيز في وصفتك. بعد الذوبان ، يمكن أن تصبح سالبيكاو مائية إذا كانت تحتوي على الكثير من المكونات السائلة. باستخدام كمية أقل من 15 جم أو 30 جم من المايونيز ، لن يتغير قوام السجق كثيرًا.
الخطوه 3
ضع السالبيكا في كيس بلاستيكي أو مرطبان يُغلق بإحكام. في حالة استخدام كيس ، قم بإزالة كل الهواء قبل إغلاقه.
الخطوة 4
عند تخزين السالبيكا في الفريزر ، اكتب التاريخ على العبوة. سيذكرك هذا بإذابة الطبق وتناوله في الوقت المحدد.
الخطوة الخامسة
قم بإذابة السالبيكاو في الثلاجة لتجنب احتمال تلفها. عند إذابة الثلج تمامًا ، أضف المايونيز حسب الرغبة.