المحتوى
الزنجبيل هو جذر حار يستخدم لأغراض الطهي والأغراض الطبية في جميع أنحاء العالم. إنه جزء مهم من المطبخ العرقي ، ويشكل أساس العديد من التوابل. يتم استخدامه في السلطات والمعلبات والصلصات. في الغرب ، غالبًا ما يستخدم الجذر في الكعك والبسكويت والهلام والمشروبات الكحولية. كما أن الخصائص العلاجية الطبيعية للزنجبيل موثقة جيدًا ويوصى باستهلاكه لعلاج حالات مثل الغثيان ومشاكل الجهاز الهضمي والألم بشكل عام. يمكن حفظه في ثلاجتك لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
الخطوة 1
لف الزنجبيل في منديل ورقي لإنشاء طبقة حماية ضد الروائح الأخرى الموجودة في الثلاجة.
الخطوة 2
ضع الزنجبيل في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق. أزل أي هواء محاصر في الكيس.
الخطوه 3
ضع الكيس في درج الخضار لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. لف الزنجبيل في منديل ورقي وضعه في الكيس في كل مرة تستخدمه.
الخطوة 4
صب الكرز الجاف في وعاء زجاجي ، وملء ما يصل إلى ثلاثة أرباع الحاوية.
الخطوة الخامسة
قشر ما تبقى من الزنجبيل بمقشرة الخضار.
الخطوة 6
ضع الزنجبيل المقشر في البرطمان وأغلق الغطاء بإحكام.
الخطوة 7
ضع الجرة على الرف العلوي للثلاجة. سيتم الاحتفاظ بالزنجبيل لمدة شهرين آخرين. أغلق الغطاء بإحكام بعد كل استخدام.