كيفية التحكم في الحرارة في فرن الحطب

مؤلف: Vivian Patrick
تاريخ الخلق: 7 يونيو 2021
تاريخ التحديث: 2 قد 2024
Anonim
How to Smoke Baby Back Ribs In A Wood Oven Smoker
فيديو: How to Smoke Baby Back Ribs In A Wood Oven Smoker

المحتوى

تعتمد الحرارة التي ينتجها فرن الحطب على كمية الوقود التي يتم حرقها وكمية الأكسجين التي تصل إلى اللهب. إن إضافة المزيد من الوقود أو المزيد من الهواء الذي ينفخ في الفرن سيزيد من درجة الحرارة. تستخدم الأفران الخشبية الحديثة مزيجًا من الزيت أو الفحم والخشب لزيادة إمدادات الوقود. إذا اشتعلت النيران بشدة ، فإن منظم الحرارة يقلل أو يوقف إمداد الهواء تلقائيًا. إذا كنت لا تحصل على حرارة كافية من الفرن ، اقرأ هذه النصائح.

ينتج صنع فرن خشبي مزيدًا من الحرارة

الخطوة 1

استخدام الخشب حرق أسرع وأكثر سخونة. يحترق الصنوبر والأرز وغيرها من الخضرة بشكل أسرع وينتج عنها حرارة أكثر من خشب البلوط أو القيقب أو الأخشاب النموذجية الأخرى.


الخطوة 2

تأكد من أن الخشب جاف وناضج. الخشب الرطب ، ولو بشكل طفيف ، يحترق بشكل أبطأ وينتج أيضًا الكثير من الدخان.

الخطوه 3

قسّم الخشب إلى قطع أصغر. هذا يؤدي إلى حرقها بشكل أسرع وإنتاج المزيد من الحرارة.

الخطوة 4

تنظيف أو تغيير المرشحات والقنوات. أي شيء يقلل من ضغط الهواء الداخل أو الخارج من نظام التدفئة سيقلل من كفاءته.

الخطوة الخامسة

تأكد من أن ارتفاع أنابيب العادم يتوافق مع مواصفات الشركة المصنعة. إذا كان الجهاز منخفضًا جدًا ، فلن يكون هناك تدفق هواء كافٍ لتغذية النار.

الخطوة 6

تحقق من عدم وجود تسرب أو انسداد في أعشاش الطيور أو الأغصان أو الأوراق. أي شيء يتداخل مع دوران الهواء سيؤدي إلى احتراق أبطأ وتوليد حرارة أقل في الفرن.

الخطوة 7

افتح نافذة. يتطلب تيار الهواء الموجود في المدخنة وجود الهواء في الغرفة - ربما يكون المنزل مغلقًا جدًا في الطقس البارد بحيث لا يسمح بوجود هواء كافٍ لإشعال نار شديدة الحرارة (http://chimneysweeponline.com/hodraft.htm).