المحتوى
القرفة من التوابل التي توجد عادة في المخبوزات والمشروبات المتبلة والعديد من الأطباق المالحة المختلفة. يمكن رش مسحوق القرفة على طبق وتناوله ، بينما تُزال أعواد القرفة من الطبق قبل تناولها. إذا كانت الوصفة الخاصة بك تتطلب مسحوق القرفة ولم يكن لديك سوى العصي ، ببساطة قم بطحنها ؛ عود القرفة يقيس حوالي نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
الخطوة 1
ابشر عود القرفة على مبشرة دقيقة (المبشرة الدقيقة مبشرة صغيرة جدًا وناعمة). احرص على عدم قطع أصابعك عند استخدامه. قد يصعب بشر أنواع معينة من القرفة بهذه الطريقة.
الخطوة 2
قطعي عود القرفة إلى قطع أصغر. الطول 1.75 سم جيد. ضع القطع في مطحنة القهوة.
الخطوه 3
اطحن القطع حتى تصبح مسحوقًا ناعمًا جدًا. قس كمية القرفة اللازمة للوصفة.
الخطوة 4
ضع المسحوق الإضافي في حاوية أو كيس بلاستيكي محكم الإغلاق. سيستمر لمدة ستة أشهر.