المحتوى
- تلوين تزيين الكيك
- الخطوة 1
- الخطوة 2
- الخطوه 3
- تلوين الطعام
- الخطوة 1
- الخطوة 2
- الخطوه 3
- الخطوة 4
- سحق
- الخطوة 1
- الخطوة 2
- الخطوه 3
تعد ألوان الطعام المسحوق طريقة ممتازة لتعديل مظهر الطعام دون التأثير على مذاقه. تعمل جيدًا مع الأطعمة التي لا يُقصد خلطها بالماء. في حين أن صبغ الأطعمة أمر سهل ، إلا أن الحصول على اللون الذي تريده باستخدام هذا النوع من الصبغة قد يستغرق القليل من التجربة والخطأ. هم شديد التركيز. استخدمها باعتدال. استخدمها تحت أفضل إضاءة طبيعية ممكنة للحصول على لون أكثر موثوقية. بعد إضافة الصبغة إلى الأطعمة مثل طبقة الكيك ، اتركي الخليط لبضع دقائق قبل استخدامه للسماح للون بالتغميق تمامًا.
تلوين تزيين الكيك
الخطوة 1
افتح ستائر النوافذ للسماح بدخول الضوء الطبيعي إلى الغرفة التي تعمل بها. تغير الإضاءة الفلورية درجة اللون ؛ العمل في بيئة بها أكبر قدر ممكن من الضوء الطبيعي سيجعل من السهل الحصول على درجة اللون المطلوبة.
الخطوة 2
بالملعقة ، ضعي كريمة الكيك في وعاء. يرش بعض مسحوق تلوين الطعام فوقه ويقلب.
الخطوه 3
دع الغطاء المصبوغ يرتاح لمدة خمس دقائق. سيتطور اللون بالكامل خلال هذه الفترة. إذا كنت بحاجة إلى لون أغمق ، رش القليل من الصبغة في الوعاء وقلّب. دع اللون يتطور مرة أخرى قبل أن تقرر ما إذا كان هو الظل المطلوب أم لا. كرر الإجراء إذا لزم الأمر.
تلوين الطعام
الخطوة 1
استعد لإجراء هذه العملية في بيئة ذات إضاءة طبيعية.
الخطوة 2
ضع القليل من مستخلص الليمون أو اشرب الكحول في وعاء. يرش بعض مسحوق ألوان الطعام على السائل ويقلب.
الخطوه 3
دع السائل الملون يجلس لمدة خمس دقائق. سيتطور اللون تمامًا خلال هذه الفترة. رشي القليل من الصبغة في الوعاء وقلبي إذا أردت ظلًا أغمق. دع اللون يتطور مرة أخرى قبل أن تقرر ما إذا كان هو الظل المطلوب. كرر الإجراء إذا لزم الأمر.
الخطوة 4
اغمس فرشاة الطهي في السائل الملون لوضعها على الطعام.
سحق
الخطوة 1
أضف مسحوق تلوين الطعام إلى السكر أو المكونات الجافة الأخرى.
الخطوة 2
قلّب الصبغة والمكونات الجافة الأخرى حتى تمتزج.
الخطوه 3
استخدم هذا المزيج للرش على الطعام بنفس الطريقة التي تستخدمها مع السكر البلوري ورقائق جوز الهند وغيرها من المنتجات الجافة.