المحتوى
مذاق ورائحة البطيخ الطازج تزين طبق فاكهة منعشة ، تقدم بمفردها أو كجزء من سلطة فواكه. يتوفر هذا البطيخ في الأسواق أو البستنة وأفضلها له رائحة عطرية مع قشور لا تشوبها شائبة. إن تقطيعها إلى مربعات صغيرة يسهل أكلها وتقديمها. كما يجعلها مناسبة للاستخدام في سلطات الفاكهة أو لتقديمها على العصي كمقبلات.
الخطوة 1
املأ حوضًا نظيفًا بـ 10 أو 15 سم من الماء الدافئ. أضف واحدة أو اثنتين من المنظفات واغسل البطيخ في سائل الصابون. اشطفه جيدًا بالماء النظيف.
الخطوة 2
ضع البطيخ على لوح التقطيع. اقطعها إلى نصفين بسكين حاد.
الخطوه 3
انزع البذور واللب من وسط البطيخ بملعقة وتخلص منها.
الخطوة 4
اقطعي النصفين إلى نصفين مرة أخرى ، بحيث يكون لديك أربعة أجزاء من البطيخ. ضع كل غرفة على السبورة مع وضع الغلاف لأسفل.
الخطوة الخامسة
قطعي ربع الثمرة رأسيًا دون تقطيع القشر. قطع شرائح 2 سم.
الخطوة 6
قطع من خلال البطيخ أفقيًا مع تباعد الشرائح بمقدار 2 سم. لا تخترق القشرة أثناء القطع. يجب أن تشبه الفاكهة المقطعة الشبكة.
الخطوة 7
مرر السكين بين القشرة والفاكهة ، وافصل المربعات عن البطيخ. كرر ذلك على كل ربع حبة من البطيخ حتى تقطع الفاكهة إلى مربعات. ارمي القذيفة بعيدا.