كيفية تقطيع الفلفل والبصل لأسياخ

مؤلف: Sharon Miller
تاريخ الخلق: 17 كانون الثاني 2021
تاريخ التحديث: 14 قد 2024
Anonim
تقطيع الفلفل و تجهيزه للشيش طاووق والشاورما بدون اهدار اتعلمي ازاي من واحدة فلفل تطلعي اشكال لوجبتين
فيديو: تقطيع الفلفل و تجهيزه للشيش طاووق والشاورما بدون اهدار اتعلمي ازاي من واحدة فلفل تطلعي اشكال لوجبتين

المحتوى

ربما تعرف بالفعل كيفية تقطيع الخضار ، لكن تحضيرها للأسياخ يتطلب مزيدًا من الاهتمام بالتفاصيل. أنت بحاجة إلى الفلفل والبصل على أسياخهم لإنهاء الطهي في نفس وقت طهي اللحم وجميع المكونات الأخرى ، ولا تريد أن تسقط طبقات البصل عن الأسياخ على الشواية. قطع الفلفل والبصل إلى قطع بنفس الحجم تقريبًا ، لكن استخدم تقنية مختلفة لكل منهما.

الخطوة 1

أمسك حبة فلفل حلو في وضع مستقيم وقطع قشرتها الخارجية من الساق والبذور التي يجب التخلص منها.

الخطوة 2

نسكب قشور الفلفل الحلو ونقطعها إلى قطع تتراوح مساحتها بين ستة إلى عشرة سنتيمترات مربعة ، بنفس حجم اللحم على الأسياخ ، إذا كنت تستخدم اللحم.

الخطوه 3

قطّع بصلة إلى نصفين بالطول. ضع النصفين على لوح التقطيع مع توجيه الجانب المقطوع لأسفل وإزالة الأطراف. قشر قشر البصل نصفين وتخلص منه وكذلك الأطراف.


الخطوة 4

تقطع كل بصلة من المنتصف بالطول إلى أربع شرائح. قطعي الشرائح إلى نصفين بالعرض إذا كان حجم البصل كبيرًا. يجب أن تكون القطع النهائية بنفس حجم الفلفل تقريبًا.