المحتوى
في الواقع ، الفطر ليس خضروات ، ولكنه فطريات مما يعني أنه ليس له جذور أو أوراق ولا أزهار. هناك عدة أنواع من الفطر ، في الواقع ، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، هناك أكثر من 38000 نوع. في مصر القديمة ، كان الفطر يعتبر طعامًا ملكيًا. في الوقت الحاضر ، يحب الكثير من الناس تناول الفطر. قد يكون لديك العديد من الخيارات عند طهيها ، إلا أن طهيها بالبخار بسيط ويمكن تقديمه في أي طبق رئيسي.
الخطوة 1
نظف الفطر. استخدم قطعة قماش مبللة أو منشفة ورقية أو فرشاة ناعمة وامسح الأوساخ برفق عن الفطر.
الخطوة 2
قطع الفطر. انزع طرف القصبة وقطّعها إلى 4 أجزاء.
الخطوه 3
ضع الماء في قاع غلاية مزدوجة. سخني الماء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
الخطوة 4
ضع الفطر في الأعلى لكن لا تضعه في القاع بعد.
الخطوة الخامسة
أضف البهارات إلى الفطر. نضع الزبدة والبابريكا ثم نسكب الحليب فوقها.
الخطوة 6
ضع الجزء العلوي فوق الجزء العلوي في الفرن واترك الفطر يطهى بالبخار. انتظر حتى ينضج الفطر لمدة 20 دقيقة. عندما تصبح جاهزة ، يجب أن يكون الفطر طريًا.