المحتوى
إن غرس حديقة الخضروات الخاصة بك هو هواية يمكن أن تساعد أيضًا في إعطاء أطباقك نكهة أكثر بطريقة اقتصادية. يمكن زراعة الخضراوات والخضروات في مساحات صغيرة وتقديم مذاق أفضل لأنها قد تم إبعادها عن المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية. الشيء الأكثر أهمية هو معرفة الوقت المناسب لزراعة كل البقوليات. يمكن أن يؤثر دفء الربيع اللطيف أو شتاء البرد على نمو النبات وصحته ، لذلك يجب توخي بعض الحذر لمنع تدمير حديقتك وعدم تحقيق أي نتائج.
ربيع
الوقت المثالي لبدء زراعة الخضروات ، خاصة إذا كنت ترغب في إنشاء حديقة في منزلك ، هو فصل الربيع. من المهم أن تبقى في مكان مشمس ، حيث أن المناخ المعتدل للموسم والأمطار المعتادة تفضل نمو المزرعة. بالإضافة إلى ذلك ، يؤثر تغير المناخ أيضًا على النباتات التي تميل إلى الازدهار بشكل مكثف بعد أشهر الشتاء. إذا وضعت الحديقة النباتية بجانب المطبخ ، فمن السهل الخروج وجني ما تحتاجه لأطباقك ، وكذلك لتسهيل مرافقته ونموه.
الصيف
يجب أن تستمر الزراعة في الربيع وتستمر خلال فصل الصيف. الحفاظ على زراعة دائما لضمان شيء جديد للحصاد. قم بترطيب البذور لأنها تسمح لها بالإنبات بسرعة أكبر. عندما تصبح رطبة ، تصبح أكثر تورمًا ، مما يؤدي إلى نمو جنينها. كن أيضًا على دراية بالوقت الذي تكون فيه الخضروات جاهزة للحصاد. على سبيل المثال ، يجب اختيار الطماطم بمجرد أن تصبح حمراء. هذه هي الطريقة لضمان استعدادهم للحصاد.
الخريف والشتاء
بعض الخضروات أكثر مقاومة للبرد من غيرها ، مما يسمح لهم أيضًا بالزراعة في فصل الشتاء ، مما يبقي حدائقهم النباتية منتجة طوال العام. البنجر والبصل والخس والجزر هي بعض الخضروات التي توفر قوة أكبر. من الناحية المثالية ، يجب أن تبدأ عملية الزراعة في الخريف بحيث تنمو خلال فترات الشتاء الباردة بشكل كامل وتكون أكثر مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة. نقطة أخرى مهمة لزراعة الخضروات في فصل الشتاء هي أن اليوم يوفر ساعات أقل من أشعة الشمس ، مما يعوق نموه. لذلك ، من المهم أن تتمركز حديقتك في مكان استراتيجي ، بحيث تستفيد إلى أقصى حد من الساعات المشمسة في اليوم.
على مدار السنة
الصيف: الخس ، الجرجير ، الكرفس ، الملفوف ، الفجل ، اللفت ، الشمندر ، الجرجير ، الهندباء ، السبانخ ، البطاطا الحلوة ، البقدونس ، الكزبرة ، الجزر ، الثوم ، الكرفس ، القرنبيط ، الملفوف ؛ الخريف: الجرجير ، البهارات ، الشمندر ، البقدونس ، الثوم ، الجرجير ، الهندباء ، الكرفس ، الهندباء ، الكرفس ، القرنبيط ، القرنبيط ، الملفوف والسبانخ ، الفجل ، الجزر والملفوف الشتوي ؛ الشتاء: التمساح ، الجزر ، اللفت ، البنجر ، الجرجير ، الثوم ، الهندباء ، الجرجير ، القرنبيط ، البروكلي ، الملفوف الشتوي ، الخس ، الفجل ، البنجر ، جيلو ، الباذنجان ، الفلفل الحلو والطماطم ؛ الربيع: خس ، فجل ، جزر ، قرنبيط ، بروكلي ، جيلو ، باذنجان ، فلفل ، فلفل ، طماطم ، كوسة ، فاصوليا خضراء ، خيار ، جيركين ، بقدونس ، كزبرة ، كرنب ، ماندوسين ، بطاطا حلوة وكزبرة.
