المحتوى
الأواني الخزفية هي نوع من المقلاة مبطنة بمينا بورسلان للمساعدة في حمايتها من التآكل. تقوم أدوات الطهي هذه بتوزيع الحرارة بالتساوي ، مما يتيح درجات حرارة مثالية للطهي. لا يتذوقون طعم الطعام أو روائحهم كما يفعل المقالي الأخرى ، لذلك لن يتذوق عشاءك مثل غداء اليوم السابق. بسبب مينا البورسلان ، يجب أن تتوخى الحذر عند الطهي باستخدام أدوات الطهي هذه. اجعل الأواني الصينية تدوم لسنوات من خلال تعلم طبخها بشكل صحيح.
الاتجاهات
-
طبخ مع المقالي الخزف باستخدام مصادر الحرارة الكهربائية أو الحث أو الغاز. تقوم تجهيزات المطابخ الخزفية بتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ على حد سواء من خلال ملفات التعريفي والكهربائي وكذلك مواقد الغاز.
-
ضعي أواني الخزف في الفرن لطهي الأطباق مثل الزيتي أو شرائح اللحم البقري أو طاجن التونة. يمكن استخدامها حتى في أطباق الخبز.
-
استخدم أدوات طهي بورسلين على موقد لطهي الخضار والحساء والصلصات. إنها مثالية للصلصات نظرًا لاستجابتها وحرارة السطح المكشوفة ، مما يتيح تقليل الصلصة بشكل أسرع وأسهل.
نصائح
- لا تستخدم أواني الطهي الخزفية للطهي أو القلي.
- اغسلهم بالماء الساخن والصابون واستخدم منظفًا غير كاشط لإزالة جزيئات الطعام.
- تجنب غسلها في غسالة الصحون للحفاظ على طلاء غير لاصق والمينا.