المحتوى
المقلاة النحاسية عبارة عن مقلاة كبيرة تستخدم في طهي الأطعمة القلوية كاللحوم والمعكرونة والغنية بالسكر. يجب عدم تحضير الأطعمة الحامضة مثل الفواكه والطماطم وضمادات السلطة والأطعمة التي تحتوي على الخل في حاوية مصنوعة من هذا النوع من المواد ؛ بسبب التفاعل الكيميائي السام الذي يحدث بين النحاس وحامض هذه الأطعمة. نصيحة جيدة هي علاج وعاء النحاس الخاص بك بطبقة من الزيت النباتي قبل استخدامه لأول مرة وبعد كل استخدام.
الاتجاهات
-
تُقطع الليمون إلى شرائح وترش صودا الخبز فوقها.
-
فرك شريحة الليمون مع صودا الخبز على سطح المقلاة.
-
اغسل الزجاجة بماء فاتر ثم جففها.
-
نقع في نهاية قطعة قماش بالزيت النباتي وفرك على سطح المقلاة. أخيرًا ، احفظه للاستخدام لاحقًا.
ما تحتاجه
- ليمون
- سكين حاد
- بيكربونات الصوديوم
- ماء
- قطعة قماش ناعمة
- الزيوت النباتية