المحتوى
يمثل التحكم في تكاليف حفلات الزفاف أثناء اختيار الطعام والترفيه والمشروبات تحديًا لمعظم الأزواج ، خاصةً عندما يرغبون في تضمين خدمة البار المفتوح. على الرغم من أن البار المفتوح يسمح للضيوف بشرب أكبر عدد ممكن من المشروبات للعروس والعريس ، إلا أنه يمكن أن يمثل ما يصل إلى ربع تكلفة البوفيه في حفل زفاف ، وفقًا للمعلومات التي جمعتها Piccolo Trattoria's Pennsylvania. ومع ذلك ، فإن الأزواج لديهم خيارات لخفض السعر النهائي قليلاً دون التأثير على جو الحفلة.
راقب عدد الضيوف
يولد زواج أمريكي متوسط مصاريف تبلغ 24،930 ريال برازيلي في مصاريف الصالون ، والمطاعم والتموين ، مع أكثر من نصف الأزواج ينفقون ما بين 4،071 دولارًا و 6،784 ريال برازيلي مع خدمة البار المفتوح في الحفلة ، وفقًا لـ "The Wedding" تقرير. " يتراوح إجمالي تكلفة الحفلة ، لكل ضيف ، بين 364 دولارًا و 452 دولارًا ، مما يدل على أن تحديد حجم قائمة الضيوف الخاصة بك يمكن أن يساعد في التحكم في الإنفاق في العراء. تشمل بعض الأماكن ، مثل الفنادق ، المشروبات في باقاتها وتفرض رسومًا على كل شخص مقابل البار المفتوح. تتقاضى البوفيهات المرخّصة خدمة البار كرسوم منفصلة للشخص الواحد مقابل الطعام ، بينما يتقاضى غير المرخصين عمومًا كل زجاجة.
فهم أساسيات شريط
إن معرفة القليل عن الرياضيات في البار المفتوح يمكن أن يساعدك في مقارنة عروض الأسعار بخيار آخر - اشتر مشروبك الخاص. تقبل بعض الصالات والبوفيهات الزبائن تقديم المشروب لحفلتك ، لكنهم يفرضون رسومًا لكل زجاجة مفتوحة. خطط لمشروب واحد لكل شخص بالغ لكل ساعة حفلة. إذا بدأت مع كوكتيل ، أضف مشروبين آخرين لكل شخص بالغ. يجب تزويد البار الأساسي بـ 20٪ من نواتج التقطير و 15٪ من البيرة و 65٪ من النبيذ ، وكذلك المشروبات الغازية والخلاطات ، وفقًا لموقع "A Practical Wedding" ، وهو موقع يقدم أفكارًا لحفل زفاف حديث. يقدم بار مفتوح لمكتب استقبال يعمل على مدار الساعة مع 100 ضيف بالغ 400 مشروب. باستخدام النسبة الموصى بها ، يجب أن تحتاج إلى 260 كوبًا من النبيذ أو 52 زجاجة و 60 بيرة ومقطر بدرجة كافية لصنع 80 مشروبًا.
تضييق اختيارك
يمكن أن يكون البار المفتوح المحدود اختيارًا اقتصاديًا. يمكنك الحد من اختيار الكحول على البيرة والنبيذ ، على سبيل المثال. يمكنك أيضًا اختيار تقديم نوع واحد فقط من نواتج التقطير ، مثل الويسكي ، وكذلك النبيذ والبيرة. واحد من كل خمسة أزواج يضيف مشروبًا شخصيًا إلى قائمة النبيذ والبيرة. قد تكون البارات المحدودة محدودة أيضًا في الوقت المناسب ، حيث تتوفر الكوكتيلات المخصصة قبل وبعد الوجبة ، ويتم تقديم النبيذ أو البيرة إلى الطاولة من قبل موظفي الانتظار. من خلال إعطاء ضيوفك خيار النبيذ الأحمر أو الأبيض وللحصول على بيرة خفيفة أو منتظمة ، يمكنك تقليل تكلفتهم.
كن مقتصد
لن يتذكر ضيوفك ماركة نواتج التقطير المستخدمة لصنع مشروباتهم ، لذلك لا تشعر بأنك مضطر لاختيار العلامات التجارية ذات الأسعار المرتفعة. كما أنهم لن يصروا على الخمور باهظة الثمن في أطباقهم ، إلا إذا كانوا خبراء في النبيذ. إذا كان ذلك ممكنًا ، فكر في شراء النبيذ في صناديق وخدمته في زجاجات. اطلب من النوادل أن يسألوا قبل ملء الكؤوس أثناء مرورهم على الطاولات ، وبالتالي تجنب فتح الزجاجات دون داع. أكد دائمًا مع المورد الخاص بك على سياسة الإرجاع الخاصة بك لتجنب دفع ثمن المشروبات غير المفتوحة.