كيفية إعطاء صف الطبخ

المحتوى

• الاتجاهات
• نصائح

يعد إعداد فصل للطهي طريقة رائعة لمشاركة خبرتك في المطبخ. هناك العديد من المنتديات التعليمية ، مثل المراكز المجتمعية ومحلات السوبر ماركت المحلية ومحلات الأغذية الصحية. مع الإعداد الصحيح ، سوف يسير الفصل نفسه بشكل جيد وستتمكن من التركيز على مشاركة مهاراتك.

الاتجاهات

1. تأكد من أن لديك المعدات اللازمة. اعتمادًا على المكان الذي تدرس فيه ، خذ أنابيب أنابيب وموقد وجميع أدوات المطبخ. تحدث إلى مدير موقعك قبل التخطيط لفصلك للتأكد من أن كل دخلك ممكن.

2. خطط لموضوع الدرس بدلاً من تدريس وصفات عشوائية. المظاهر الجيدة هي فئات مبنية على نفس المكونات ، أو نفس الخلفية العرقية ، أو الوصفات التي يمكن تقديمها في نفس الوجبة أو نفس النوع من الوصفات (مثل مجموعة من الصلصات).

3. ممارسة الوصفات الخاصة بك. بغض النظر عن عدد المرات التي قمت بإعدادها في الماضي ، مارسها قبل الفصل. تحقق من القياسات وفكر في جميع النصائح التي من شأنها أن تعطي طباخًا مبتدئًا حتى تنجح الوصفات.

4. تنظيم فصلك. فكر جيدًا في ترتيب تقديم الوصفات بحيث لا يمكنك ترك الطبخ الطويل عن طريق الخطأ حتى نهاية الفصل ، وبالتالي ملء أي تأخير في الوقت المناسب أثناء طهي الطعام.

5. أدخل الوصفات الخاصة بك. يجب أن يحصل كل مشارك على نسخة منها حتى لا يضطر إلى كتابتها أثناء الفصل.

6. تعد نفسك مقدما. لا يحتاج المشاركون لرؤيته يقطع البصل ويطهى الأرز أو الفاصوليا من نقطة الصفر. القيام بأي عمل التحضير مسبقا. إذا قمت بخبز شيء ما ، قم بإعداد عينة في المنزل لمشاركتها إذا حدث خطأ ما في الفرن.

   
   

7. إشراك الجمهور. عند إعطاء الفصل ، تحدث عما تفعله. كن مستعدا مع الحكايات عن الطبخ أو حول مكوناته. في حالة وجود فئة مواضيعية حول الوصفات العائلية ، أخبر قصص الأسرة. بالنسبة لفئة ذات طابع نباتي ، تحدث عن فوائد هذه الأطعمة.

8. تقديم عينات. على الرغم من أن الناس يرغبون في تعلم كيفية الطهي ، إلا أنهم يريدون أيضًا تجربة ذلك! خلال الفصل ، دع الناس يعرفون أنك ستقدم عينات. قسّمهم حتى يحصل الجميع على نفس المبلغ.

نصائح

• بعض سلاسل محلات السوبر ماركت الكبيرة والمتاجر المستقلة تعوض الطهاة المحليين عن دروس الطبخ المهنية والهواة! إذا كنت مهتمًا بإعطاء دروس في الطبخ ، فتحدث إلى مديري المتاجر المحليين الذين يبيعون نوع المكونات المستخدمة أثناء الطهي.
• قبل صفك الأول ، قم بدعوة مجموعة من الأصدقاء لحضور حفل طبخ لممارسة وصفاتك ومعرفة ما يشبه الطبخ لطهي جمهور.