المحتوى
سيكون الحل المثالي دائمًا هو إذابة أي نوع من اللحوم - بما في ذلك اللحم المفروم - في الثلاجة. تستغرق هذه العملية وقتًا أطول بكثير مما كانت عليه في الميكروويف ، لكنها أكثر أمانًا. عند إذابة تجميد اللحوم في الميكروويف ، يمكن أن تبدأ بعض الأجزاء في الطهي بينما تظل أجزاء أخرى مجمدة تمامًا. يحدث هذا بشكل أساسي مع القطع السميكة ، ولكن يمكن أن يحدث أيضًا مع اللحم المفروم. ومع ذلك ، ليس من الممكن دائمًا الانتظار لمدة 24 ساعة اللازمة لتنفيذ العملية في الثلاجة. في هذه الحالة ، استخدم الميكروويف - ولكن اطبخ اللحم واستهلكه مباشرة بعد الذوبان لمنع انتشار البكتيريا.
الخطوة 1
قم بإزالة جميع عبوات اللحوم ، بما في ذلك عبوات التخزين الأصلية.
الخطوة 2
ضع اللحم المفروم المجمد في طبق مناسب للاستخدام في الميكروويف وقم بتغطيته بغطاء بلاستيكي.
الخطوه 3
قم بإذابة اللحوم باستخدام وظيفة "إذابة الثلج" في الوقت الموصى به وفقًا لكمية اللحم. إذا لم يكن الميكروويف الخاص بك يحتوي على وظيفة "إذابة الثلج" ، فاستخدم إعداد طاقة بنسبة 30 إلى 50 بالمائة لمدة عشر دقائق تقريبًا لكل رطل من اللحم.
الخطوة 4
راقب اللحم أثناء طهيه. عندما يذوب ، قسّمه إلى قطع أصغر. هذا يساعد على إذابة الثلج بشكل متساوٍ. إذا كان اللحم قد تم تشكيله بالفعل على شكل زلابية ، فلا داعي لكسرها.
الخطوة الخامسة
أوقف الميكروويف بمجرد إذابة اللحم تمامًا واطهيه على الفور.