المحتوى
Tilapia سمكة رخيصة من عائلة Cichlidae ، ذات نكهة خفيفة ولحوم بيضاء ، يمكن شويها أو تحميصها أو قليها. لا يزال من الممكن محشوة السلطعون قبل تحميصها. يمكنك طهي البلطي أثناء ذوبان الجليد ، لكن إذا كنت لا تحب طهي السمك المجمد ، فستحتاج إلى ذوبانه. ضع في اعتبارك أنه بمجرد ذوبان اللحم ، لن يكون التجميد آمنًا مرة أخرى. لا يختلف تذويب البلطي عن ذوبان سمكة أخرى.
الاتجاهات
-
ضعي قطع البلطي المعبأة بشكل فردي في طبق للخبز ، واتركيه في الثلاجة طوال الليل لذوبان الجليد. إذا كان لديك حزمة من البلطي المجمد ، فاتركه على ورقة الخبز وضعه في الثلاجة ليذوب.
-
تذويب البلطي بشكل فردي في الميكروويف لمدة 4 دقائق ، ثم قلبه لمدة 4 أو 5 دقائق أو حتى يذوب. استخدم خيار إزالة الجليد من الميكروويف الخاص بك لعدم طهيه بدلاً من إزالة الجليد.
-
املأ وعاء بالماء البارد واترك السمك ينقع لمدة 10 دقائق. الماء البارد سيمنع البكتيريا من تكوين الأسماك. لا تستخدم الماء الساخن أو درجة حرارة الغرفة لإذابة الأسماك لأن البكتيريا يمكن أن تلوثها.
نصائح
- يمكن طهي البلطي أثناء ذوبان الجليد إذا قمت بإضافة بضع دقائق إلى وقت الطهي.
ما تحتاجه
- صينية الخبز
- زبدية
- ماء