المحتوى
تكون المواقد الزجاجية العلوية مطلوبة لخطوطها الرفيعة وتسخينها التعريفي (الذي يسخن داخل المقلاة أو الكسرولة وليس سطح الموقد). ومع ذلك ، فإن وسائل الراحة ومناطق الجذب لهذا النوع من المواقد لها ثمن. تفسد المواقد الزجاجية بسهولة ، وخلافًا للاعتقاد السائد ، قد يكون من الصعب تنظيفها.
زجاج ذائب
ضع قدرًا ساخنًا على سطح الموقد الخاص بك ويمكنك إذابة الزجاج إذا كان ساخنًا بدرجة كافية. يمكن أن تكون المنطقة الذائبة صغيرة مثل فلس واحد ، ولكنها قد تكون أيضًا أكبر من ذلك بكثير. في كلتا الحالتين ، سيؤدي ذلك إلى ظهور علامة قبيحة على سطح الموقد ، مما قد يتسبب في حدوث تشققات في المستقبل.
تشققات وكسور في الزجاج
معظم أواني الطهي المنزلية من الحديد الزهر ، لكن وزن الحديد الزهر يعني أنه يجب توخي الحذر عند استخدامه على أسطح المواقد الزجاجية. في الواقع ، يمكن لأي شيء ثقيل يقع على الزجاج أن يكسر أو يتشقق. يعد كسر سطح الزجاج أمرًا شائعًا للغاية ، وفقًا لمجلة الأجهزة ، وقد يكون الإصلاح مكلفًا للغاية.
بقع سائلة على الزجاج
يسهل تنظيف المواقد الزجاجية لأنها لا تحتوي على شقوق أو مفاصل يمكن أن يختبئ فيها الطعام. من ناحية أخرى ، يمكن أن "تحترق" السوائل المنسكبة على الزجاج إذا لم يتم تنظيفها على الفور. يلتصق السائل بالزجاج إذا جف ، وإذا كان قاع المقلاة متسخًا ، فقد يترك طبقة داكنة من السخام على الزجاج. تعتبر منظفات الزجاج خيارًا جيدًا للتنظيف السريع على السطح الزجاجي للموقد.
خدوش على الزجاج
الخدوش ليست خطيرة مثل التشققات ، لكنها يمكن أن تشوه السطح الأملس والجذاب لسطح الموقد الخاص بك. يمكن أن يؤدي استخدام أدوات التنظيف الكاشطة ، مثل الصوف الصلب ، إلى خدش الزجاج. يمكن لبعض أدوات المطبخ أيضًا أن تخدش السطح - يمكن للأواني والمقالي أن تخدش الزجاج إذا انزلقت فوقه بدلاً من رفعها ووضعها بعناية.