المحتوى
يؤثر ضغط ودرجة حرارة السائل على درجة غليانه. استخدام درجة الحرارة لتحديد نقطة الغليان بسيط للغاية ولا يستغرق سوى بضع دقائق. ومع ذلك ، فإن استخدام الضغط للأغراض نفسها يتطلب قدراً من الرياضيات. يمكن أن يؤثر الارتفاع أيضًا على ضغط سائل الغليان ، وكلما زاد الارتفاع كلما انخفضت نقطة الغليان. معرفة هذه المعلومات ستكون مفيدة في أداء أنشطة مثل الطهي وتجريب السوائل في المختبر.
الاتجاهات
-
ضع السائل في وعاء مناسب.
-
ضع الحاوية على فم الموقد.
-
اشعل اللهب من الفم حيث وضعت الحاوية الخاصة بك.
-
ضع مقياس حرارة على اتصال مع السائل داخل الحاوية.
-
راقب السائل وانتظر حتى يبدأ في الغليان. تحقق من درجة الحرارة المحددة على مقياس الحرارة تمامًا عندما يبدأ الغليان ، أي عندما يبدأ السائل في الفقاعة. هذه درجة الحرارة يتوافق مع درجة حرارة الغليان.
تحديد نقطة الغليان من
-
العثور على الضغط من حيث كنت تستخدم مقياسا. تحويل الضغط إلى ملليمتر إذا لزم الأمر.
-
قم بطرح الضغط الملحوظ في مقياس ضغط مستوى سطح البحر ، والذي يتوافق مع 760 مم زئبق.
-
قسّم النتيجة السابقة على 28 مم زئبق ، وهو ما يساوي التغير في درجة الحرارة بمقدار درجة مئوية واحدة.
-
ابحث عن نقطة الغليان عن طريق إضافة مئة درجة مئوية إلى النتيجة الأخيرة إذا كان ضغط المكان الذي تكون فيه أكبر من ضغط مستوى سطح البحر. اطرح مئة درجة مئوية إذا كان الضغط أقل من مستوى سطح البحر.
تحديد نقطة الغليان من الضغط
تحذير
- يجب الحرص على عدم لمس مقياس الحرارة مباشرة إلى مصدر الحرارة.
ما تحتاجه
- ميزان الحرارة
- آلة حاسبة (اختياري)
- صافي في السؤال
- موقد
- حاوية
- مقياس الضغط الجوي