المحتوى
فاهيتا الدجاج شطيرة ساخنة مكسيكية لذيذة. إنها مزيج من الصلصة الحارة المعتدلة والخضروات ، وعادة الدجاج أو اللحم البقري ، تقدم داخل عجينة التورتيا. سوف تصبح هذه fajitas الطبق المفضل العائلة!
الاتجاهات
-
يُمزج نشا الذرة ومسحوق الفلفل الحار والملح والبابريكا والسكر ومكعب دجاج مرقة ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والفلفل الحار والكمون. أضف 1 كوب من الماء وتوضع في قدر للحرارة. أضيفي شرائح الدجاج وامزجي جيداً. اطبخي حتى يصبح الدجاج جاهزًا وتبخر الماء في صلصة بسيطة. أثناء الطهي ، أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر. احجزه.
-
ضع دقيق التورتيلا في رقائق الألومنيوم وأغلقها. ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق. أطفئ النار ، لكن لا تقم بإزالة أو تفكيك التورتيلا حتى تكون مستعدًا لخدمتها.
-
يُغطّى قاع المقلاة بزيت الزيتون ويُضاف إليه البصل والفلفل. اطبخي حتى تنضج عند العض.
-
يُضاف البصل والفليفلة الحلوة إلى مزيج الدجاج ويُسخن جيداً. عندما يكون الجو حارًا جدًا ، خذ دقيق التورتيلا وضع الدجاج والخضروات في منتصف التورتيا. قم بطي الجانبين على طول الوسط وتقديمه مع القشدة الحامضة في الأعلى.
فاهيتا الدجاج
نصائح
- إذا رغبت في ذلك ، أضف الفطر إلى مزيج البصل والفلفل.
- يمكنك أيضا شراء فاهيتا التوابل لطهي الدجاج وتخطي جزء من التوابل المذكورة هنا.
تحذير
- تأكد من طهي الدجاج وليس بالوردي من الداخل.
ما تحتاجه
- 1 ملعقة طعام نشا الذرة
- 2 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 3/4 ملعقة صغيرة من مكعب من مرق الدجاج المهروس
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ربع ملعقة صغيرة فلفل حريف
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون
- 450 غرام من شرائح الدجاج
- 1 كوب لكل شرائط من الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر
- نصف كوب من شرائح البصل
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- رقائق التورتيلا
- منافذ الطعام والشراب
- القشدة الحامضة