المحتوى
ليس كوكا كولا هو الذي يتبخر ، ولكن الماء بداخله. الماء مادة متطايرة تتفاعل مع البيئة ، وتفترض حالات مختلفة حسب درجة حرارة وضغط البيئة الخارجية.
تبخر
في ظل الظروف العادية ، يتبخر الماء ببطء. في بيئة مغلقة ، يحدث التبخر حتى يصل الهواء الموجود في الوعاء إلى التشبع. ونظرًا لأن علب الألمنيوم لا تمتلئ حتى الحافة ، فسيخضع جزء من المياه لهذه العملية.
توازن
مع تراكم الضغط أثناء التشبع ، وحتى الوصول إلى التوازن ، تتكثف بعض جزيئات الماء في شكل سائل. سوف تتبخر المياه وتتكثف بهذه الطريقة في أي بيئة أو حاوية - ولهذا السبب ترى قطرات من الندى على العشب وهذا هو السبب في أن ملفات تعريف الارتباط تبقى قوية عندما تضع قطعة من الخبز الرطب في العلبة.
الخلاصة: إنها البيئة
على الرغم من أن بعض الماء الموجود في فحم الكوك قد يتبخر في الهواء ، إلا أنه إذا كانت العلبة مغلقة تمامًا ، فلن يفلت الهواء. يضع المنتجون الآن تاريخ انتهاء الصلاحية على المنتج لأن الألمنيوم الموجود في العلب رقيق جدًا ولن يستمر سياجهم إلى الأبد. إذا تركت على الرف لفترة طويلة ، فسوف يتبخر السائل من الصودا.
