المحتوى
الجذور القوية هي جذر فائق غالبًا ما يتم خلطه مع الخل لصنع توابل تضيف نكهة مبهرة لأطباق اللحوم والسندوتشات. ومن المعروف أيضا أن تسد الجيوب الأنفية ، وتعمل كعلاج المنزل. في أي حال ، من المستحسن العمل مع هذا الجذر الخام في بيئة جيدة التهوية أو في الهواء الطلق.
الاتجاهات
-
اغسل الجذر الصلب ومقطعة إلى قطع من 2.5 إلى 5 سم. العمل بسرعة ، كما يظلم عندما يتعرض للهواء.
-
ضع الخضروات الجذرية في الخلاط أو معالج الطعام وتغطى بالماء. قم بضربهم حتى يصبحوا أرضاً .40 جرام من الجذر سوف ينتج حوالي كوبين من الأرض.
-
صب محتويات الخلاط في الغربال لإزالة الماء الزائد.
-
أضف كوبًا واحدًا من الخل المقطر و نصف ملعقة صغيرة من الملح لكل كوبين من الجذر. هذه الوظيفة الإضافية سوف تساعد في الحفاظ على الجوز من الظلام.
-
صب الجذر الصلب في الجرار وتخزينها في الثلاجة أو الفريزر.
نصائح
- سيبدأ الجذر في فقدان خصائصه بعد ثلاثة أشهر ، حتى يتم تخزينه في الثلاجة. لذلك ، من الأفضل طحنها بكميات صغيرة.
ما تحتاجه
- خلاط أو الطعام المعالج
- غربال
- الجرار الزجاجية الصغيرة مع غطاء