المحتوى
قد تشبه التوت العرعر الصالحة للتوت العنبية نظرًا لصغر حجمها ولونها الأزرق الداكن ، إلا أنها تختلف تمامًا في الذوق. لديهم أيضا قيمة غذائية فريدة من نوعها تماما ، ولا يمكن العثور عليها في معظم التوت الأخرى.
الفيتامينات والمعادن
تحتوي التوت العرعر على كميات عالية من الفيتامينات C و B ، وكذلك كمية صغيرة من الكالسيوم. بسبب هذه الجرعات الكبيرة ، يُعتقد أن هذا التوت استخدم في اليونان من قبل الرياضيين الأولمبيين كمحسّن للأداء.
زيوت متقلبة
الزيوت المتطايرة هي المكونات الرئيسية في تكوين التوت من العرعر ، مما يجعله العنصر النشط رقم واحد في إنتاج نواتج التقطير والجينات المنكهة.
الفوائد الطبية
التوت العرعر تذهب أبعد من ذلك عندما يتعلق الأمر الخصائص الطبية. إنه ليس فقط مزيل للسموم ، مثل معظم التوت ، ولكنه أيضًا يمنع ومكافحة التهابات المسالك البولية ، ويحتوي على مستويات عالية من الأنسولين الطبيعي ويستخدم تقليديًا كعلاج لأورام الجلد ، بما في ذلك حب الشباب والثآليل. لديهم أيضا خصائص مضادة للالتهابات.
تحذيرات طبية
على الرغم من أن التوت العرعر له العديد من الفوائد الصحية ، إلا أنه مدر للبول. يمكن أن يسبب استهلاكهم أكثر من اللازم مشاكل طبية للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى. يجب على النساء الحوامل تجنب توت العرعر لأنه يمكن أن يرفع ضغط الدم ويسبب تقلصات في الرحم ويسبب انخفاض الخصوبة.
جرعة صحية
جرعة يومية صحية من التوت العرعر المجفف ما يقرب من ألف إلى 2000 ملليغرام. يجب تناولها على جرعات صغيرة لا تزيد عن ستة أسابيع في المرة الواحدة. فهي كبيرة للشاي والطهي.
نكهة
نظرًا لأن التوت العرعر ليس ثمارًا حقيقية ، ولكنه مخروط صغير من الصنوبريات ، فإنه يميل إلى أن يكون له طعم مرير ومري ، ومقدد قليلاً.