المحتوى
إنه يقطع شرائح وينقسم إلى "جوليان" - في السبعينيات ، كان الجميع يركضون لشراء معالج طعام. ولكن تحولت آلة المعجزة للمطبخ إلى أداة مفيدة أخرى. تعرّف على كيفية تحقيق أقصى استفادة من المعالج من خلال فهم كيفية استخدامه.
الاتجاهات
-
اختر الشفرة التي تريد استخدامها وضعها في معالج الطعام.
-
أغلق الغطاء والوعاء على المعالج للسماح للآلة بالعمل.
-
قم بإزالة الأوراق أو الأجزاء الأخرى غير المرغوب فيها من الطعام الذي تريد قصه وإفلاته في أنبوب المعالج. املأ الوعاء إلى المستوى الموصى به (عادة ما يتم وضع علامة في الوعاء) ، أو سوف يتسرب.
-
استخدام انتهازي البلاستيك للمساعدة في نقل الطعام إذا لزم الأمر.
-
استخدم معالج الطعام الخاص بك لوخز الخضروات ، وصنع الكعك المقرمش ، والصلصات الكريمية ، أو صنع أغذية الأطفال.
-
يُقطّع قطع الخضار إلى الحساء بإضافة كوبين من المرق إلى كوبين ونصف من قطع البطاطس والبصل والجزر وما إلى ذلك. ضع المكونات في المعالج لمدة 30 ثانية باستخدام الشفرة على شكل حرف S.
-
اقطع الطعام - دون أن تجعله نقياً - باستخدام الشفرة على شكل حرف S. استخدم زر المعصم بدلاً من تشغيل المعالج واحرص على الاتساق.
-
ضع الجوز (مع قشر) في المعالج باستخدام شفرة الطحن. قم بتشغيله ومشاهدة الجوز تتحول في شكل مقطوع إلى شكل كرة ، ثم إلى شكل أكثر سمكا ، ثم زبدة رائعة. تعمل اللوز والفول السوداني جيدًا أيضًا ؛ من الصعب التغلب على المكسرات والبقان ، لكن لا يزال من الممكن الانتقال إلى المعالج.
-
طحن الجبن عن طريق وضع قطعة من الحجم المناسب في المعالج واستخدام إعداد النبض وشريحة التقطيع. سوف مزق موزاريلا بسهولة إذا قمت بتجميدها لمدة 20 دقيقة قبل وضعها في المعالج.
-
اصنع سلطة ملفوف مع قرص التقطيع بدلاً من قرص القطع ، مما يصنع قطعًا صغيرة جدًا.
الاتجاهات
نصائح
- اصنعي كريما مخفوقة مع خلاط يدوي. معظم المعالجات الغذائية ليس لديهم السرعة للوصول إلى الذروة المثالية.
- تم كتابة هذا بافتراض أن معالج الطعام لديه إعدادات تشغيل وإيقاف ونبض. تحتوي بعض الماكينات على مستويات أكثر سرعة ، لذلك راجع دليل المالك للحصول على أفضل استخدام.
تحذير
- كن حذرًا جدًا عند التعامل مع شفرات معالج الطعام - فقد تكون حادة للغاية.
ما تحتاجه
- المرق
- ملفوف
- جبنة شيدر
- فواكه طازجة
- الخضروات الطازجة
- جبنة موزاريلا
- الجوز في قذيفة
- معالج الطعام