المحتوى
المجموعات الغذائية الأساسية الأربعة مستمدة من هرم الطعام الذي أنشأته وزارة الزراعة الأمريكية. هناك خمس مجموعات غذائية رئيسية تتكون من الحبوب والألبان واللحوم والفواكه والخضروات (غالباً ما يتم الجمع بين الأخير في مجموعة واحدة). هناك مجموعة فرعية بعنوان "الآخر" ، والتي تتكون من الدهون والسكريات. يناقش هرم الطعام كمية الطعام التي يجب تناولها في نظام غذائي صحي.
تاريخ
تم إنشاء أول هرم غذائي في أواخر السبعينيات لمساعدة الأسر في تخطيط الوجبات والطعام الكافي. منذ دليل الطعام الأول هذا ، تمت إعادة هيكلته في عام 2005 لتعكس المعرفة المحدثة حول التغذية وعادات الأكل الصحية.
حبيبات
يجب أن تستهلك 170 غرام من الحبوب كل يوم. تشمل هذه المجموعة الخبز والحبوب والأرز والمعكرونة والبسكويت والكعك. على نحو مفضل ، يجب أن تستهلك ما لا يقل عن نصف الجرام ، إما من خلال القمح الكامل أو الحبوب الكاملة.
منتجات الألبان
يوصى بتناول ثلاثة أكواب من منتجات الألبان قليلة الدسم من أجل اتباع نظام غذائي صحي. تشمل منتجات الألبان الحليب والزبادي والجبن.
اللحوم
يتكون النظام الغذائي الصحي من 155 غرام من البروتين الهزيل يوميًا. فئة اللحوم تحتوي على لحوم البقر والدجاج ولحم الخنزير والأسماك والبيض والمكسرات.
ثمار
كوبان من الفاكهة يوميًا هو البدل اليومي الموصى به ، إما طازج أو مجفف أو معلب. على الرغم من أن عصير الفاكهة لا يزال جزءًا من هذه الفئة ، إلا أنه لا يضمن فوائد صحية تعادل استهلاك الفاكهة الطازجة.
نباتي
يجب أن تستهلك 2 1/2 كوب من الخضروات يوميًا. الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ واللفت والقرنبيط وبعض الخس تقدم أفضل العناصر الغذائية. البازلاء والفاصوليا تعتبر أيضا البقوليات.