المحتوى
خل نبيذ الأرز هو منتج ذو نكهة حارة ، متاح في أصناف حمراء وبيضاء. هذا الخل هو أكثر اعتدالا من أصناف البلسم ومصنوعة من شيري. يمكن استخدام الخل الأرز كعنصر توابل أو مكون من صلصة السلطة. عندما تحل محل خل الأرز لأنواع أخرى ، حاول العثور على مجموعة متنوعة حار وحلو مثلك تمامًا.
خل التفاح
خل التفاح يشتمل على مذاق حلو وحار ، كونه النوعية الأولى المناسبة لسلطات التوابل أو ماء مالح. ومع ذلك ، فإن خل التفاح ليس حلوًا مثل خل الأرز ، وبالتالي قد يكون من الضروري إضافة العسل أو السكر إلى الخل. النظر في خلط خل التفاح مع النبيذ الأحمر من اختيارك لاستبدال خل الأرز مثل خلع الملابس سلطة.
خل البلسم
الخل البلسمي أحلى من خل الأرز. استخدمه عند تحلية اللحوم أو الخضار. يتيح لك طعم الخل البلسمي الفاكهي أيضًا أن تصنع شرابًا لتغمر الفاكهة. إذا كان الخل حلوًا جدًا ، فقم بإضافة خل الكحول لتقليل نسبة السكر.
شيري الخل
خل Xerez هو منتج من جنوب إسبانيا ، يستخدم لإنتاج نبيذ شيري ، المميز لطعمه الحامض ولكن الحلو. استخدمه في تحضير الصلصات أو المخللات أو السلطة. هذا الصنف المتناغم للغاية يأتي مع شرائح اللحم أو البط بدلاً من الدجاج أو الضأن. يمكن أن يكون خل شيري قاعدة صلصة أو يمكن إضافته أيضًا إلى صلصة جاهزة لمزيد من الذوق.
الخل النبيذ الأبيض
يمكن أن يكون خل النبيذ الأبيض أكثر تعكرًا من خل الأرز. لتقليل شدة المنتج ، اخلطي جزءًا من الماء في 3 أجزاء من الخل قبل استخدامه. استخدم الخل الأبيض في وصفات الحساء والصلصات أو الخل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن خلط هذا الصنف مع الأعشاب أو الفواكه لإنتاج الخل.