المحتوى
يقدم خط جورج فورمان الآن شريحة كاملة من معدات المطبخ ، والتي تشمل عدة نماذج للشواية الشهيرة. يعمل هذا الجهاز على طهي اللحوم والمزيد بزاوية تسمح للدهون بالذوبان والتصريف في المقلاة ، مما يعزز نمط حياة أكثر صحة. بينما قد يختلف وقت الطهي للطعام وفقًا لتفضيلاتك ، ستجد أدناه بعض أوقات الطهي الأساسية للعناصر الغذائية المختلفة لاستخدامها في موقد جورج فورمان الخاص بك.
شريحة لحم ولحم ضأن ولحم خنزير
تتوفر هذه البروتينات الشائعة في جميع أنواع الجروح ، وليس هناك مجال لتغطيتها جميعًا ، ولكن هناك بعض الإرشادات التي ستتيح لك عمل جميع شرائح اللحم والبرغر والشرائح في درجة الحرارة التي ترغب في تناولها بدقة. يتم الرجوع إليها في جميع الأوقات بافتراض استخدام الشواية مع الغطاء ، ما لم يذكر خلاف ذلك. البرغر هي واحدة من أكثر الأطعمة المشوية. يستغرق استجواب وحدة بسماكة 2 سم ما بين 5 و 7 دقائق حتى يختفي الجزء الوردي. تستغرق الكلاب الساخنة أو النقانق 3 دقائق فقط. تعتبر شرائح اللحم أيضًا خيارًا شائعًا للاستمتاع بالشواء ويمكن أن يكون من الصعب ضربها على الفور ، ولكن يمكنك أن تفترض بأمان أن شريحة لحم بسماكة 2.5 سم في درجة حرارة متوسطة ستستغرق 8 دقائق للاستعداد. اترك 6 دقائق إذا رغبت في الوصول إلى النقطة باستخدام مركز المحمر. إذا كنت تصنع ضلعًا ، فلا تطبخ مع الغطاء. افتح وضبط وقت الطهي على 5 دقائق من كل جانب إلى النقطة باستخدام المركز الوردي و 8 دقائق إلى النقطة. يستغرق الحمل الضخم بسماكة 2.5 سم 7 دقائق للطهي إلى هذه النقطة ، كما يمكن لحم الخنزير المفروم أو لحم العجل الضلع بسماكة 2 سم.
دواجن
ربما يكون الدجاج هو ثاني أكثر اللحوم استخدامًا في الشوايات. يستغرق صدور الدجاج الذي يبلغ وزنه حوالي 150 جرامًا 5 دقائق فقط للطهي على شواية جورج فورمان. صدر الديك الرومي سيطبخ في نفس الظروف. إذا تم ترك الغطاء للأعلى بقصد تمرير الصلصات على اللحم ، فقم بزيادة وقت طهي الدجاج أو الديك الرومي لمدة 6 دقائق على كل جانب.
الأسماك والمأكولات البحرية
يمكن لطهي السمك على شواء في الهواء الطلق أن يكون تحديا لأنه لحم ذو طبيعة حساسة. ومع ذلك ، فإن شواية جورج فورمان تتميز بسطح غير لاصق يجعل العملية بأكملها سريعة وسهلة. عند صنع شرائح السمك ، تتمثل القاعدة في الطهي من دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل سمك يبلغ 1.2 سم. عند تحضير الأسقلوب ، ستطبخ الأطعمة التي يتراوح حجمها بين 15 و 20 للكيلو خلال 3 دقائق. الروبيان الكبير يطبخ في نفس القدر من الوقت أيضًا.
نباتي
اعتمادًا على تفضيلاتك ، سيتعين عليك التجربة لمعرفة ما إذا كانت الخضروات موجودة في هذه النقطة. هل تفضلهم ليونة أم أكثر هشاشة؟ في معظم الحالات ، من الممكن استجواب أي نوع من الخضروات مع خفض الغطاء في أقل من خمس دقائق.