المحتوى
يعطي النعناع طعمًا منعشًا للمشروبات ، مثل الجلاب بالنعناع والشاي والموجيتو ، ويقدم نكهة لا تنسى مع الوصفات الكلاسيكية والذواقة ، بما في ذلك الصلصة الحارة والتابو وسلطات الخيار والحساء الطازج ولحم الخنزير أطباق مع البطاطا. تنصح جامعة نبراسكا بتوخي الحذر عند قطع الأعشاب الطازجة في معالج الطعام ، لذلك لا تتحول إلى معجون. إذا نمت النعناع في المنزل أو تم شراؤها في المعرض ، فاستخدم بعض الحيل لقص أوراق النعناع في الخلاط ، أو استخدامها في المشروبات ، أو الطعام ، أو مستلزمات الحمام المنزلية.
الاتجاهات
-
اغسل النعناع في غربال أو امسك أشعة الشمس تحت الماء الجاري.
-
قطع أو تقليم أوراق النعناع من جذعها.
-
ضع أوراق النعناع في معالج الطعام أو الخلاط.
-
اضغط على زر "ختم" أو "سرعة منخفضة". استخدم زر "النبض" على الخلاط لإيقاف وبدء القطع ، مما يساعد على قطع أوراق النعناع بالتساوي ، أو إيقاف تشغيلها وعلى زر تشغيل الخلاط. استخدم معصمين مختصين ولاحظ الأوراق لمنعهم من السحق.
-
أوقف الخلاط وكشط جوانب معالج الطعام باستخدام ملعقة لدفع الشراشف للخلف.
-
اضغط على زر "التقطيع" أو "السرعة المنخفضة" واستخدم "الضغط" أو زر الطاقة لتنفيذ دورات تقطيع الأوراق. قد يكون من الضروري تكرار عملية دفع الأوراق لأسفل عدة مرات للحصول على الأوراق المفرومة بشكل صحيح.
نصائح
- اضغط على زر "الضغط" أو الزر "تشغيل / إيقاف" في أقرب وقت ممكن حتى تعتاد على سرعة قطع الخلاط.
- يقوم معالج الطعام بتقطيع الأوراق بشكل أسرع نظرًا لوجود شفرات أعرض والحاوية الصغيرة تبقي أداة إزالة الرمح أقرب إلى تأثير الشفرات.
- إنها أكثر فعالية في قطع أوراق النعناع بالسائل. إذا كنت تستخدم أوراق النعناع في الوصفة ، فقم بإضافة السائل المطلوب في الخلاط. كمية صغيرة من الماء تعمل بشكل جيد لمعظم الاستخدامات. إنها تساعد في الحفاظ على حركة الأوراق ، وتنتج قطعًا أكثر تماثلًا.
- قطع النعناع مباشرة قبل استخدامه. حدد أحدث الأوراق. الأوراق القديمة تميل إلى أن تكون أكثر مقاومة ويمكن أن تكون مريرة.
تحذير
- تأكد من الانتظار حتى تتوقف الشفرات تمامًا قبل إدخال ملعقة أو أي أداة في الخلاط.
- لا تضع يدك أبدًا في الخلاط.
ما تحتاجه
- مصفاة
- معالج الطعام (اختياري)
- ملعقة الصيدلي